แกนลําไส้และสมองคืออะไร? ไมโครไบโอมของคุณมีอิทธิพลต่อความเป็นอยู่ที่ดีอย่างไร

คุณอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับโปรไบโอติกที่ช่วยในเรื่องต่างๆ เช่น อารมณ์และการนอนหลับ แต่ ลําไส้ของคุณจะส่งผลต่อสมองของคุณได้อย่างไร ? ปรากฎว่าอวัยวะทั้งสองเชื่อมโยงกันอย่างลึกซึ้งในแบบที่เราไม่เข้าใจอย่างถ่องแท้ แต่กําลังเริ่มระบุ ลําไส้ของคุณสามารถ มีอิทธิพลต่อ การนอนหลับอารมณ์ความเป็นอยู่โดยรวมและอื่น ๆ อีกมากมายและไม่ใช่แค่จากอาหารที่คุณกินเท่านั้น!

แกนลําไส้และสมอง (GBA) เป็นทางเดินแบบสองทิศทาง (สองทาง) ระหว่างสมองและลําไส้ GBA ช่วยให้ระบบประสาทส่วนกลาง (CNS) ซึ่งประกอบด้วยสมองและกระดูกสันหลัง "พูดคุย" กับลําไส้ของคุณ ลําไส้ประกอบด้วยเซลล์ของมนุษย์ เช่น ระบบประสาทลําไส้ (ENS ซึ่งมี เซลล์ประสาทประมาณ 200-600 ล้านเซลล์!) และ เซลล์เอนเทอโร-ต่อมไร้ท่อ ตลอดจนเซลล์แบคทีเรียและยีสต์ของไมโครไบโอมในลําไส้ GBA ยังเป็นเส้นทางที่โปรไบโอติกที่คุณใช้ทางปากอาจส่งผลต่อสมอง

เส้นทางนี้วิ่งบน ทางหลวงสายหลักสามสาย:

• เส้นประสาทเวกัส (Vagus nerve) ซึ่งเป็นกลุ่มของเส้นใยที่ขยายจากสมองไปยังอวัยวะสําคัญ
• ระบบไหลเวียนโลหิต
• ระบบภูมิคุ้มกัน

การใช้ระบบเหล่านี้ลําไส้และสมองสื่อสารกันผ่านสัญญาณประสาทโมเลกุลภูมิคุ้มกันฮอร์โมนและสารอาหาร ซึ่งหมายความว่าภาวะในบริเวณหนึ่งอาจส่งผลต่ออีกบริเวณหนึ่ง เช่น ความเครียดอาจทําให้ระบบทางเดินอาหารปั่นป่วนได้อย่างไร หรือการปล่อยฮอร์โมนเกรลินสามารถส่งสัญญาณถึง ความรู้สึกหิว ไปยังสมองได้ 

นอกจากนี้ยังหมายความว่าโปรไบโอติกบางชนิดสามารถมีอิทธิพลต่อระบบประสาทส่วนกลางของคุณ โปรไบโอติกที่สามารถมีอิทธิพลต่อโดปามีนในสมองผ่าน GBA ตัวอย่างเช่น อาจส่งผลดีต่ออารมณ์ของคุณ บทความนี้จะสํารวจกลไกเหล่านี้และอื่น ๆ เพื่อให้คุณเข้าใจได้ดีขึ้นว่าลําไส้และสมองของคุณทํางานร่วมกันอย่างไร

ไมโครไบโอมในลําไส้และแกนลําไส้และสมอง 

แกนไมโครไบโอม-ลําไส้-สมอง (MGBA) เป็นส่วนหนึ่งของแกนลําไส้และสมอง   MGBA อธิบายเครือข่ายการสื่อสารแบบสองทิศทางระหว่างจุลินทรีย์ในลําไส้และสมอง มีจุลินทรีย์หลายล้านล้านตัวในลําไส้และสามารถส่งข้อมูลไปยังสมองได้ เส้นประสาทเวกัส เลือด และโมเลกุลภูมิคุ้มกันทั้งหมดอาจส่งสัญญาณจุลินทรีย์ในลําไส้ระหว่างทั้งสอง สมองรับข้อมูลทางประสาทสัมผัสทั้งหมดนี้รวมเข้ากับข้อมูลอื่น ๆ และตัดสินใจส่งสัญญาณการกระทําอื่น ๆ เช่นการตอบสนองต่อความเครียดหรือการเผาผลาญอาหาร

นี่คือวิธีการทํางานของ MGBA ในร่างกาย:

เส้นประสาทเวกัส: ทางหลวงการสื่อสารหลักของแกนลําไส้และสมอง

เส้นประสาทเวกัสเป็นเส้นใยขนาดใหญ่ที่ถ่ายโอนแรงกระตุ้นไฟฟ้า มันเชื่อมต่อระบบประสาทส่วนกลาง (CNS) ซึ่งส่วนใหญ่เป็นสมองกับส่วนอื่น ๆ ของร่างกายรวมถึงระบบประสาทลําไส้ซึ่งเรียกอย่างเป็นทางการว่าระบบประสาทลําไส้ เส้นประสาท เวกัสเชื่อมต่อ ก้านสมองกับกระเพาะอาหารลําไส้เล็กและลําไส้ใหญ่ในหลายตําแหน่ง อย่างที่คุณสามารถบอกได้จากรายการนั้นเพียงอย่างเดียวเส้นประสาทเวกัสมีบทบาทอย่างมากในลําไส้! 

ตัวรับที่ปลายประสาทเวกัสสามารถ รับรู้การเปลี่ยนแปลง ปริมาตรในกระเพาะอาหารจากการย่อยอาหาร และการยิงด้วยไฟฟ้าจากปลายประสาทเหล่านี้สามารถควบคุมได้เมื่อกระเพาะอาหารไหลเข้าสู่ลําไส้เล็ก ระบบลําไส้สามารถ "พูดคุยกลับ" กับระบบประสาทส่วนกลางโดยการปล่อย ฮอร์โมนเกรลิน ซึ่งส่งสัญญาณความรู้สึกหิว  ในทํานองเดียวกันเพียงแค่คิดถึงอาหาร ก็สามารถส่งสัญญาณให้น้ําย่อยเริ่มไหลได้

แล้วแบคทีเรียในลําไส้จะส่งผลต่อสมองของคุณอย่างไร? ลําไส้จะดูดซับสารอาหารและปล่อยเข้าสู่กระแสเลือด ซึ่งบางส่วนสามารถเข้าสู่สมองได้ Dysbiosis ความไม่สมดุลของแบคทีเรียในลําไส้ อาจทําให้แบคทีเรียที่ "ไม่ดี" และ/หรือสารที่เป็นพิษเข้าสู่กระแสเลือดโดยทําให้สิ่งกีดขวางระหว่างลําไส้และกระแสเลือดซึมผ่านได้ สิ่งนี้อาจกระตุ้นการตอบสนองของภูมิคุ้มกันที่นําไปสู่การเสื่อมของระบบประสาท ตามที่แนะนําโดย การศึกษาพรีคลินิก การมีลําไส้ที่ "สมดุล" มีความสําคัญต่อสุขภาพโดยรวม 

ในทางกลับกันการเชื่อมต่อไมโครไบโอม - ลําไส้ - สมองสามารถมีผลในเชิงบวก โปรไบโอติกบาง สายพันธุ์ ได้รับการแสดงเพื่อช่วยลดระดับคอร์ติซอล, ซึ่งสัมพันธ์กับความเครียด. โดยเฉพาะอย่างยิ่งไซโคไบโอติกมีแนวโน้มที่จะมีอิทธิพลอย่างมากต่อ MGBA L. plantarum PS128 เป็นไซโคไบโอติกที่ดูเหมือนจะช่วย ปรับสมดุลโดปามีนและเซโรโทนิน จากการศึกษาพรีคลินิกซึ่งมีอิทธิพลต่ออารมณ์และการนอนหลับ 

อุปสรรคเลือดสมอง

อุปสรรคเลือดและสมอง (BBB) มีบทบาทสําคัญในท่ามกลางสิ่งเหล่านี้ นี่เป็นเพราะ BBB มี "ตัวกรอง" ที่เข้มงวดซึ่ง ควบคุมสภาวะสมดุล ของระบบประสาทส่วนกลางเป็นรูปแบบหนึ่งของการป้องกัน ข้อ จํากัด เหล่านี้ช่วยรักษาการทํางานของเซลล์ประสาทและปกป้องระบบประสาทส่วนกลางจาก "ผู้เยี่ยมชม" ที่ไม่ต้องการเช่นสารพิษและเชื้อโรค การสูญเสียการทํางานของสิ่งกีดขวางนี้อาจส่งผลให้เกิด ความผิดปกติทางระบบประสาท 

อย่างไรก็ตาม BBB ยังสามารถทําให้ยากต่อการรับสารที่เป็นประโยชน์เข้าสู่สมองจากกระแสเลือด ตัวอย่างเช่นโดปามีนไม่สามารถผ่าน BBB ได้ แต่สารตั้งต้นสังเคราะห์ทางชีวภาพไทโรซีนและ L-dopa สามารถ สารประกอบทางเคมีเหล่านี้สามารถเปลี่ยนเป็นโดปามีนภายในเซลล์ประสาทบางชนิดภายในสมองได้ นี่คือเหตุผลที่ระดับโดปามีนในสมองโดยทั่วไปไม่สามารถเพิ่มขึ้นได้โดยการรับประทานโดปามีนทางปาก.

ข้อยกเว้นที่โดดเด่นสองประการสําหรับข้อจํากัดด้านกําแพงเลือดและสมองคือคาเฟอีนและแอลกอฮอล์ สารเคมีทั้งสองถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดอย่างรวดเร็วและสามารถข้ามกําแพงสมองในเลือดได้โดยเพียงแค่ กระจาย ผ่านเยื่อหุ้มเซลล์เนื่องจาก ลักษณะทางเคมี นี่คือเหตุผลที่ทั้งคาเฟอีนและแอลกอฮอล์มีผลอย่างรวดเร็วต่อพฤติกรรมของมนุษย์ 

คุณอาจเคยอ่านว่า เซลล์  enteroendocrineในเยื่อบุทางเดินอาหารสังเคราะห์ ได้ถึง95%  ของ serotonin ในร่างกายของเรา โปรไบโอติกบางสายพันธุ์อาจส่งผลกระทบต่อระดับของเซโรโทนินภายในลําไส้เช่นกัน. อย่างไรก็ตาม, สิ่งสําคัญคือต้องจําไว้ว่าเซโรโทนินที่ผลิตในลําไส้นี้ ไปไม่ถึงสมอง. เซโรโทนินในลําไส้มีบทบาทในการเคลื่อนไหวของลําไส้ และยังสามารถเข้าสู่กระแสเลือดได้ แต่เซโรโทนินและสารสื่อประสาทอื่นๆ ในเลือดไม่สามารถข้ามกําแพงเลือดและสมองซึ่งจะมีผลโดยตรงต่ออารมณ์ 

ผลกระทบโดยตรงใด ๆ ของโปรไบโอติกต่ออารมณ์หรือการทํางานของสมอง, ดังนั้น, จะต้องไกล่เกลี่ยโดยทางหลวงสายหลักอย่างน้อยหนึ่งในสามสายของ GBA (ดูแผนภาพด้านล่าง). ตัวอย่างเช่นสายพันธุ์โปรไบโอติกอาจมีผลต่อการจับโมเลกุลกับปลายด้านหนึ่งของเส้นประสาทเวกัสส่งสัญญาณไฟฟ้าที่มีผลต่อการทํางานของสารสื่อประสาทในสมอง (เส้นประสาทเวกัส "ทางหลวง") ในทางทฤษฎีสายพันธุ์โปรไบโอติกอาจมีผลต่อระดับของสารตั้งต้นสังเคราะห์ทางชีวภาพของสารสื่อประสาทในเลือดซึ่งมีอิทธิพลต่อการผลิตภายในสมองในระดับหนึ่ง (ระบบไหลเวียนโลหิต "ทางหลวง")

ผลกระทบของสารจุลินทรีย์ในลําไส้

การไหลเวียนเป็นโอกาสสําคัญสําหรับครอสทอล์คแกนลําไส้และสมอง ลําไส้จะดูดซับสารอาหารและปล่อยเข้าสู่กระแสเลือด และสารอาหารเหล่านี้บางส่วนสามารถเข้าสู่สมองได้ในที่สุด ตัวอย่างเช่น กรดไขมันสายสั้น (SCFAs) เป็นเมแทบอไลต์ชนิดหนึ่งที่ผลิตโดยจุลินทรีย์ที่มีอิทธิพลต่อกระบวนการของระบบประสาทส่วนกลางผ่านเส้นทางต่างๆ ที่กล่าวถึงแล้ว รวมถึงระบบไหลเวียนโลหิตและระบบภูมิคุ้มกัน โปรไบโอติกหลายสายพันธุ์ ผลิต สารเหล่านี้ 

SCFAs มีความโดดเด่นเนื่องจากมีบทบาทสําคัญในสุขภาพของลําไส้โดยการรักษาความสมบูรณ์ของสิ่งกีดขวางในลําไส้ นอกจากนี้ยัง สามารถช่วยรักษากําแพง เลือดและสมองและสนับสนุน การเจริญเติบโตของเซลล์ภูมิคุ้มกันในสมอง

จุลินทรีย์ในลําไส้ยังสามารถส่งผลต่อการเผาผลาญของบุคคล ซึ่งอาจส่งผลต่อชนิดและระดับของสารอาหารในเลือด สิ่งนี้อาจส่งผลต่อสารอาหารที่มีให้กับสมอง และยังมีความสามารถในการมีอิทธิพลต่อ การ ซึมผ่านของกําแพงเลือดและสมอง การเชื่อมต่อนี้หมายความว่าลําไส้สามารถมีอิทธิพลทางอ้อมต่อการผลิตเซโรโทนินโดปามีนหรือฮอร์โมนที่เชื่อมต่อกับอารมณ์ของสมอง 

ตัวอย่างเช่นทริปโตเฟนซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่จําเป็น ถูกใช้โดยสมองเพื่อสร้างเซโรโทนินและเมลาโทนินและต้องได้รับจากอาหารของคุณ ไก่งวงมีชื่อเสียงมีทริปโตเฟน (ต้องขอบคุณการเชื่อมต่อของกรดอะมิโนกับเมลาโทนินผู้คนมักจะตําหนิไก่งวงในวันขอบคุณพระเจ้าที่ทําให้ง่วงนอน) เช่นเดียวกับไก่นมสดทูน่าข้าวโอ๊ตและอื่น ๆ จุลินทรีย์ในลําไส้อาจส่งผลต่อการเผาผลาญทริปโตเฟนในลําไส้ ซึ่งส่งผลต่อปริมาณทริปโตเฟนในเลือดและอาจส่งผลต่อ  ปริมาณกรดอะมิโนที่มีอยู่ในสมองเพื่อสร้างเซโรโทนินและเมลาโทนิน 

ระบบภูมิคุ้มกันและแกนลําไส้และสมอง

ในขณะที่ลําไส้ย่อยอาหาร แต่ก็มีระบบภูมิคุ้มกันส่วนใหญ่อยู่ด้วย เซลล์ภูมิคุ้มกันภายในลําไส้สนับสนุนความทนทานต่ออาหารและแบคทีเรียที่เป็นมิตร แต่ยังสามารถกระตุ้นอาการแพ้และความไวต่ออาหาร รวมทั้งป้องกัน แบคทีเรียที่ไม่พึงประสงค์ 

ระบบภูมิคุ้มกันในลําไส้สามารถตรวจจับแบคทีเรียภายในลําไส้และสื่อสารกับสมองได้ เซลล์เดนไดรต์เป็นเซลล์ภูมิคุ้มกันที่มีแขน ("เดนไดรต์") ที่สามารถรับรู้เนื้อหาในลําไส้ รวมถึงแบคทีเรียในลําไส้และโปรไบโอติกที่คุณรับประทานทางปาก หลังจากตรวจพบแบคทีเรียในลําไส้บางชนิดแล้วเซลล์ภูมิคุ้มกันเหล่านี้จะย้ายไปยังระบบน้ําเหลือง กระบวนการส่งสัญญาณของพวกเขาส่งผลให้เกิดการปล่อยโมเลกุลที่เรียกว่าไซโตไคน์ที่สามารถผ่านกําแพงสมองในเลือดได้ 

ไซโตไคน์เหล่านี้สามารถ โต้ตอบกับตัวรับ ของเซลล์ประสาทสมองเพื่อเปลี่ยนการทํางานของสมอง ที่น่าสนใจคือไซโตไคน์บางชนิดเกี่ยวข้องกับ อารมณ์และความอยากอาหาร กิจกรรมภูมิคุ้มกันบางอย่างอาจส่งผลต่อ ตัวรับเซโรโทนินและตัวขนส่ง, และอาจส่งผลต่ออารมณ์เช่นกัน.

สร้างการเชื่อมต่อระหว่างลําไส้และสมอง

อย่างที่คุณสามารถบอกได้ว่าแกนลําไส้และสมองนั้นซับซ้อน – และยังไม่เข้าใจอย่างถ่องแท้ หวังว่านี่จะทําให้คุณมีความเข้าใจมากขึ้นเกี่ยวกับวิธีต่างๆ ที่ลําไส้และสมองสื่อสารและทํางานร่วมกัน หากคุณอยากรู้เพิ่มเติมว่าโปรไบโอติกสามารถใช้ GBA เพื่อมีอิทธิพลต่อผลกระทบทางระบบประสาทได้อย่างไรคุณสามารถตรวจสอบการศึกษาทางคลินิกของ L. plantarum PS128 ซึ่งเป็นสายพันธุ์โปรไบโอติกที่ออกฤทธิ์ทางระบบประสาทใน Bened Lifeผลิตภัณฑ์ ของที่นี่