什麼是腸腦軸？腸道微生物組如何影響健康?

您可能聽說過益生菌有助於改善情緒和睡眠等問題。但是你的腸道 怎麼 會對你的大腦產生如此大的影響呢？事實證明，這兩個器官以我們並不完全理解但開始識別的方式緊密相連。您的 腸道會影響睡眠 、情緒、整體健康等等——而不僅僅是來自您吃的食物！

腸腦軸（GBA）是大腦和腸道之間的雙向（雙向）通路。GBA讓由大腦和脊柱組成的中樞神經系統（CNS）與腸道“對話”。腸道包括人體細胞，如腸道神經系統（ENS， 估計 有2億至6億個神經元！）和 腸內分泌細胞，以及腸道微生物組的細菌和酵母細胞。GBA也是口服益生菌影響大腦的途徑。

這條道路在 三條主要高速公路上運行：

• 迷走神經，從大腦延伸到主要器官的一束纖維
• 循環系統
• 免疫系統

使用這些系統，腸道和大腦通過神經信號、免疫分子、激素和營養物質相互交流。這意味著一個區域的情況會影響另一個區域，例如壓力如何導致胃腸道不適 或 激素生長素釋放肽的釋放可以向大腦發出 饑餓感 的信號。 

這也意味著某些益生菌會對您的中樞神經系統產生影響。例如，一種可以通過GBA影響大腦多巴胺的益生菌可能會 對你的情緒產生積極影響。本文將探討所有這些機制以及更多，以便您更好地瞭解您的腸道和大腦如何協同工作。

腸道微生物組和腸腦軸 

微生物組-腸-腦軸（MGBA）是腸-腦軸的一部分。MGBA描述了腸道微生物和大腦之間的雙向通信網路。腸道中有數萬億種微生物，它們可以傳播客戶資訊 到大腦。迷走神經、血液和免疫分子都可能在兩者之間傳遞腸道微生物信號。大腦接受所有這些感官 客戶資訊，將其與其他 客戶資訊，並做出決定以發出其他行動的信號，例如壓力反應 或 食物代謝。

以下是MGBA在體內的作用方式：

迷走神經：腸腦軸的主要溝通管道

迷走神經是一大束纖維，可傳遞電脈衝。它將中樞神經系統（CNS）（主要是大腦）連接到身體的其他部位，包括腸神經系統，正式稱為腸神經系統。迷走神經在多個位置 將 腦幹與胃、小腸和結腸連接起來。僅從這份清單中就可以看出，迷走神經在腸道中起著巨大的作用！ 

迷走神經末梢上的受體可以感知食物消化引起的胃 體積變化 ，然後這些神經末梢的電放電可以控制胃何時排空進入小腸。然後，腸道系統可以通過釋放 生長素釋放肽 激素來與中樞神經系統“對話”，這發出了饑餓感的信號。同樣， 光是想想食物 就可以發出消化液開始流動的信號。

那麼腸道細菌如何影響你的大腦呢？腸道吸收營養並將其釋放到血液中，其中一些可以進入大腦。生態失調是腸道細菌的失衡，可能允許「壞」細菌和/或 它們的有毒代謝物通過使腸道和血液之間的屏障變得可滲透而進入血液。正如 臨床前研究表明的那樣，這可能會觸發導致神經退行性變的免疫反應。擁有「平衡」的腸道對整體健康至關重要。 

另一方面，微生物組-腸道-大腦的聯繫可以產生積極的影響。某些 益生菌菌株 已被證明可以 幫助 較低的皮質醇水準，這與壓力有關。特別是精神益生菌可能對MGBA產生強烈影響。 植物乳桿菌 PS128 是一種精神益生菌，似乎 幫助 根據臨床前研究，平衡大腦中的多巴胺和血清素，影響情緒和睡眠。 

血腦屏障

血腦屏障（BBB）在所有這些中起著重要作用。這是因為 BBB 有一個嚴格的「過濾器」 ，可以 調節中樞神經系統穩態 作為一種保護形式。這些限制 幫助 維持神經元功能並保護中樞神經系統免受有毒物質和病原體等不受歡迎的“訪客”的侵害。這種屏障功能的喪失可導致 神經功能障礙。 

然而，血腦屏障也會使有益物質難以從血液中進入大腦。例如，多巴胺不能通過血腦屏障，但在它合成前的體酪氨酸和L-多巴可以。透過這些化合物進入大腦後，神經元再轉化為多巴胺。這就是為什麼大腦中的多巴胺水準通常不能通過口服多巴胺來提高。

血腦屏障限制的兩個值得注意的例外是咖啡因和酒精。這兩種化學物質都會迅速被吸收到血液中，並且由於其化學特性，可以通過簡單地擴散穿過膜來穿過血腦屏障。這就是為什麼咖啡因和酒精對人類行為有如此迅速的影響。 

您可能已經讀到，消化道內壁的 腸內分泌細胞 合成了我們體內 高達 95% 的血清素。一些益生菌菌株也可能影響腸道內血清素的水準。然而，重要的是要記住，這種 腸道產生的血清素不會到達大腦。腸道血清素在腸道蠕動中起作用，也可以進入血液——但血液中的血清素和其他神經遞質不能穿過血腦屏障，它們會對情緒產生直接影響。 

益生菌對情緒或大腦活動的影響，皆必須透過腸腦軸的通道來介導（如下圖）。例如，益生菌菌株可能會影響分子與迷走神經的連結，觸發信號影響大腦中神經遞質的活性。理論上，益生菌菌株也會影響血液中神經遞質的合成原料，進而影響這些原料在大腦中的生成。

腸道微生物代謝物的影響

迴圈為腸腦軸串擾提供了重要機會。腸道吸收營養物質並將其釋放到血液中，其中一些營養物質最終會進入大腦。例如，短鏈脂肪酸 （SCFA） 是一種由微生物產生的代謝物，它通過許多已經提到的途徑（包括循環系統和免疫系統）影響 CNS 過程。許多益生菌菌株 會產生 這些代謝物。 

短鏈脂肪酸之所以引人注目，是因為它們通過維持腸道屏障的完整性在腸道健康中發揮著重要作用。他們還可以 幫助 維持血腦屏障，支援腦免疫細胞的成熟。

腸道微生物也會影響人的新陳代謝，從而影響血液中營養物質的類型和水準。這可能會影響大腦可用的營養物質，並且還能夠影響血腦屏障的 通透性 。這種聯繫意味著腸道可以間接影響大腦產生血清素、多巴胺、 或 與情緒有關的荷爾蒙。 

例如，色氨酸是一種必需 氨基酸，被大腦用來製造血清素和褪黑激素，必須由你的飲食提供。眾所周知，火雞含有色氨酸（由於氨基酸與褪黑激素的聯繫，人們傾向於在感恩節責怪火雞讓他們昏昏欲睡），雞肉、全脂牛奶、金槍魚、燕麥等也是如此。腸道微生物可以影響腸道中的色氨酸代謝，從而影響血液中色氨酸的含量，這可能會 影響 大腦可用於製造血清素和褪黑激素的氨基酸量。 

免疫系統和腸腦軸

雖然腸道消化食物，但它也容納了免疫系統的很大一部分。腸道內的免疫細胞支援食物耐受性和友好細菌，但也可以刺激過敏反應和食物敏感性，並抵禦 不良細菌。 

腸道免疫系統可以感知腸道內的細菌並與大腦進行交流。樹突狀細胞是有手臂的免疫細胞（所謂的“樹突”），可以感知腸道內容物，包括口服的腸道細菌和益生菌。在感知到特定類型的腸道細菌後，這些免疫細胞會隨後遷移到淋巴系統。它們的信號傳導過程導致釋放稱為細胞因數的分子，其中這些分子可以通過血腦屏障。 

這些細胞因數可以與腦神經元上的 受體相互作用 ，以達到 變更 大腦活動。有趣的是，某些細胞因數與 情緒和食慾有關。一些免疫活動可能會影響 血清素受體和轉運蛋白，也可能影響情緒。

建立腸腦連接

正如你所知道的，腸腦軸很複雜，而且還沒有完全理解。希望這能讓你對腸道和大腦交流和協同工作的多種方式有更深入的瞭解。如果您想瞭解更多關於益生菌如何利用 GBA 來影響神經系統的影響，您可以查看植物乳桿菌 PS128 的臨床研究，植物 乳桿 菌是 Bened Life的產品 ，這裡。