以科學為依據的長者減緩病情發展和改善生活品質指南

帕金森氏症是一種進行性神經系統疾病，常見症狀包括顫抖、僵硬、動作遲緩及姿勢不穩。然而此病症不僅影響運動控制能力，更會牽動情緒、動機，甚至影響消化功能。

雖然目前尚無根治方法，研究顯示，某些自然的方式——特別是針對腸腦軸的干預——可能有助於減輕症狀並維持整體腦部健康。讓我們一起來看看，將傳統療法與科學支持的生活方式結合，如何為柏金遜病患帶來更多希望。

認識柏金遜症的進展與藥物治療

帕金森氏症始於腦部黑質中產生多巴胺的神經元開始死亡。多巴胺是參與運動、動機和情緒的重要化學信使。隨著這些神經元逐漸衰退，患者會出現經典的運動症狀——但非運動症狀（如憂鬱、便秘和睡眠障礙）往往在數年前便已顯現。

常見的藥物的確能幫助補充多巴胺、緩解症狀，但長期使用可能導致副作用，如異動症。而且，這些藥物無法延緩病程，只是控制症狀。

因此，越來越多病患與研究人員投入探索輔助性的自然療法，藉此延緩惡化、改善生活品質，並全面支持腦部功能。

1.為什麼地中海飲食備受推崇？

在所有研究過的飲食模式中，地中海飲食被公認為神經系統健康的強力盟友。這種飲食方式富含新鮮蔬果、健康脂肪及Omega-3脂肪酸，已被證實能降低罹患神經退化性疾病的風險，包括帕金森氏症。

它的優點包括：

• 抗氧化劑：來自五彩繽紛的蔬果，有助於中和傷害腦細胞的自由基
• 來自鮭魚或 鯖魚等高脂魚類的Omega-3脂肪酸，已知有助於支持認知功能並降低發炎反應
• 多酚與植化素：來自橄欖油、豆類與全穀物，有助於保護神經

相較於限制飲食或流行減肥法有許多限制，地中海飲食靈活、可持續、以天然食物為主，且具有較少添加糖與加工脂肪，是控制發炎的理想選擇。

2.有助腦部健康的食物包括：

• 深綠色葉菜（如羽衣甘藍、菠菜）
• 鮮豔蔬菜（胡蘿蔔、甜椒、番茄）
• 新鮮水果（如莓果與柑橘類）
• 豆類與全穀物
• 堅果、種子與初榨橄欖油
• 每週食用2–3次的油性魚類

3.留意這些可能造成「反效果」的食物

雖然專注於該吃什麼很重要，但了解該限制什麼同樣關鍵。某些食物被認為會加劇神經發炎或 帕金森氏症藥物的或 。以下是您可能需要 或 的食物：

• 高度加工零食、精緻澱粉
• 富含飽和脂肪的食物（如油炸品、肥肉）
• 過量乳製品：某些研究指出大量攝取牛奶可能會提高罹患柏金遜症的風險
• 高蛋白餐：可能影響左旋多巴的吸收
• 鐵補充劑或鐵含量高的食物：可能與藥物產生交互作用

動起來：運動如何幫助柏金遜病患？

規律運動不只是有益健康，更是延緩柏金遜病情惡化的有效方式。運動有助於促進大腦產生多巴胺，並增強神經可塑性（即大腦建立新連結的能力）。

運動有助於刺激大腦自然分泌多巴胺，並促進神經可塑性——即大腦建立新連結的能力。

不同類型的運動各有益處：

• 有氧運動（如快走、騎腳踏車、游泳）：提升心肺與認知功能
• 重量訓練：增強肌力、減少僵硬
• 伸展運動或瑜伽：提升柔軟度、平衡與放鬆感

即使是簡單的從座位上起身、每天散步，也能產生正面影響。

重點是持續進行，並選擇適合自己能力與興趣的活動。開始前，建議與醫師或物理治療師討論。

常被忽略的關鍵：喝水

在管理神經系統疾病時，水分攝取或許並非首要考量，但保持水分充足至關重要——對帕金森氏症患者而言尤其如此。

脫水會加重疲勞、肌肉痙攣、頭暈或意識混亂等與柏金遜症相似的症狀。

補充水分小技巧：

• 多吃富含水分的食物，如西瓜、柳橙、湯或果昔
• 在水中加入檸檬、小黃瓜或 使其更具吸引力
• 設定提醒（鬧鐘或App）、隨身帶水瓶
• 分散攝取以避免膀胱不適或 急迫感
• 追求穩定性而非一次性大量投入

即使是輕度脫水也會加重帕金森症狀，因此每天補充水份是一項簡單但重要的任務。

精神益生菌與柏金遜症：自然療法的新希望

關於 PS128™ 的研究顯示：

• 臨床研究顯示，PS128可能幫助 多巴胺水平並改善運動功能。
• 受試者情緒更穩定、震顫減少
• 透過腸道調控神經傳導物質，無刺激性