記憶是如何運作的？

巔峰表現不僅限於我們的身體。我們的大腦具備驚人的認知能力，能夠學習、成長，並驅使我們邁向目標。如同老化過程帶來的許多其他影響一樣，這種能力會隨著年齡增長而衰退，尤其是我們記住新客戶資訊 維持最佳記憶功能的能力。 

我們能否克服這些老化對大腦的影響，特別是維持記憶的某些方面？ 

臨床研究指出答案是肯定的。 

研究顯示，Neuralli Cognition+中的益生菌菌株L. paracaseiPS23™ 和B. breveMCC1274™，在臨床研究中可協助維持健康老年人的認知健康，並改善其短期記憶。 

健康老化與記憶

老化並不一定意味著大腦功能與記憶力的不可避免衰退。您的腦部健康與敏銳度，甚至可能比年輕好幾歲的人還要好。透過有意識的生活方式選擇，以及以優化腦部健康為核心的策略，記憶力衰退與認知功能障礙未必等同於衰老。 研究顯示，睡眠、飲食、壓力管理、健康的社交生活以及運動，皆有助於促進大腦健康。某些益生菌菌株也被證實能支持認知健康與記憶力。其中包含「Neuralli Cognition+」所含的益生菌菌株B. breveMCC1274，研究發現它能改善年長者的短期記憶。 

MCC1274 有助於維持老年人的記憶與認知健康

根據四項臨床試驗的結果顯示，短雙歧桿菌 MCC1274在顯著提升健康老年人的認知與記憶功能方面表現突出。在這四項研究中，與服用安慰劑的受試者相比，服用 MCC1274 的受試者均報告認知分數有所提升。 

在一項隨機、安慰劑對照研究中，研究人員探討了益生菌B. breve MCC1274 是否能 幫助有記憶問題的老年人維持認知健康。 服用 MCC1274 的受試者在三項認知能力方面均展現出顯著改善：即時記憶（一種短期記憶）、延遲記憶，以及視覺空間／構建能力。這些結果表明，B. breveMCC1274 可能幫助 健康老年人的短期記憶與認知功能。

但是，記憶究竟是什麼呢？ 

記憶的簡單定義，是客戶資訊 時間客戶資訊 儲存及檢索先前所學客戶資訊 的能力。從更宏觀的角度來看，記憶是生命中不可或缺的組成部分，它讓我們能夠理解自身的生活。若沒有記憶，我們將無法與周遭環境互動，也無法將那些定義我們身分的生活經驗串聯起來。  

我們知道，有些細節——例如剛才得知的陌生人名字——會在幾秒鐘內從記憶中淡去。有些則會留存更久，例如你高中吉祥物的或 「巴黎是法國的首都」或 。此外，還有那些伴隨一生的記憶與技能。 試想你的初吻或 你永遠不會忘記或 騎自行車。這些記憶並非單純反映某項很久以前客戶資訊 ，而是充滿情感與自我認同感的豐富知識景觀。 

認知研究揭示，記憶遠比單純的短期或 儲存機制來得複雜得多。它由多種神經過程和腦區共同作用，協同記錄、整理並調用有用的客戶資訊 有意識或無意識的狀態下完成各項任務與目標。歸根結柢，記憶正是定義我們是誰的關鍵。 

在此，我們將深入探討記憶的科學原理，以幫助 我們幫助 理解如何在年歲增長之際，維護記憶功能及整體大腦健康。 

記憶的解謎

儘管記憶自古以來便是哲學與科學探究的對象，但它至今仍是一個謎。柏拉圖的「蠟板」比喻將記憶比作靈魂中一塊蠟板上的印記，並視其為記憶之神姆涅摩西涅的恩賜。雖然自這些古老起源以來已取得重大進展，但人類記憶那引人入勝的本質，至今仍是當前神經生物學研究的核心焦點。  

許多問題至今仍未得到解答。儘管如此，數十年的研究已揭示出記憶形成、儲存與回想機制背後的關鍵原理。理解這些機制，為探討認知健康與記憶支援提供了重要的背景依據。

記憶是如何運作的？

記憶並非單一現象，而是大腦不同區域之間所形成的一套複雜而精細的神經任務與連結網絡。這可以比喻為一支由眾多樂器組成的管弦樂團，每件樂器都發出獨特的聲響，並負責樂譜中的不同部分。若沒有記憶，我們便無法將經驗串聯起來、無法學習或 理解自己的人生。

我們的大腦有多種過程協同運作，以建立和維持記憶。這涉及大腦的幾個區域，包括內側顳葉（尤其是海馬體）和杏仁核（即杏仁核的基外側複合體）。 從根本上來說，記憶的形成涉及一組組神經元，這些神經元會與其他神經元群相互連結，從而形成有組織的系統，用以表徵記憶。這些過程使大腦能夠對客戶資訊 或 進行編碼、儲存與檢索。

神經科學家往往將大腦視為人體的最後一塊未開發領域，並持續探索其運作原理。這其中也包括記憶的形成過程。 

由於記憶涉及眾多相互連結的大腦系統，科學家們因此發展出各種理論框架，以幫助 客戶資訊 處理與儲存客戶資訊 。這些理論塑造了我們當今對記憶的許多認知。

記憶模型

德國心理學家赫爾曼·艾賓浩斯被公認為記憶實驗研究的先驅。1885年，艾賓浩斯發表了他的「遺忘曲線」研究，揭示了學習曲線的本質或 複習與重複客戶資訊 對該知識的保留。 繼艾賓浩斯之後，心理學家威廉·詹姆斯於1890年提出了「雙儲存庫」記憶模型，該模型由主要記憶與次要記憶組成——這正是短期／工作記憶與長期記憶的早期對應概念。 

此後，科學家們提出了若干理論框架或 記憶或 以闡明記憶的運作機制。以下是其中三個最具代表性且至今仍在學術文獻中廣泛應用的模型。

多儲存區記憶體模型

關於記憶的一種常見理論假設，記憶存在三個儲存層客戶資訊 這些層（感官客戶資訊 、短期記憶和長期記憶）。這被稱為「多儲存庫記憶模型」，或 阿特金森-希夫林模型 或 （1968），是該領域中最著名的理論之一（圖 1）。

該模型將記憶分為三個結構性組成部分：感官登記器、短期儲存庫和長期儲存庫。原始感官或 客戶資訊 進入感官登記器，在該處僅被短暫保留，若當事人未加以注意，這些資訊或 迅速消退或 。 根據此模型，短期儲存被定義為「工作記憶」，在此處客戶資訊 感官登記區與長期儲存客戶資訊 會被處理以完成任務。長期儲存區則儲存從短期儲存區客戶資訊 。  

客戶資訊 長期儲存區或 遺忘，取決於客戶資訊 方式。為闡明此點，阿特金森（Atkinson）與希夫林（Shiffrin）將大腦比喻為一台電腦，這台電腦會運用不同的控制過程來管理客戶資訊： 

注意 

指在感官註冊區短暫保留傳入或 同時過濾掉客戶資訊 「雜訊」或 客戶資訊 並對客戶資訊 進行或 集中注意力的行為。舉例來說：在擁擠嘈雜的機場航廈內，你的耳朵聽到了有人宣布變更 航班將延誤且登機口變更 聲音。 

彩排 

有意識地重複或 剛接觸客戶資訊 客戶資訊 以免遺忘。舉例來說：當你走向新的閘口時，會在腦海中反覆複誦閘口的字母與編號幾次。 

編碼 

大腦將原始感官輸入轉化為某種結構或 使其能夠儲存於長期記憶庫中，並能從中提取為記憶的過程。舉例來說：你注意到新的閘口號碼既是你的幸運數字，也是你名字的首字母。這種關聯性會被編碼並移入你的長期記憶庫中。 

檢索 

客戶資訊 長期客戶資訊 或 出來，並存入短期記憶中，以便能主動加以利用的過程。舉例來說：在前往新登機閘口的途中，你停下來吃午餐 30 分鐘。當你結帳時，你迅速想起儲存在長期記憶中的字母和數字，隨即前往登機閘口。 

阿特金森-希夫林的多儲存庫模型常被稱為「模態模型」，因為研究人員將當時幾種主流觀點巧妙地整合成一套關於人類記憶的客戶資訊 理論。他們這套開創性的記憶理論框架，被視為記憶研究領域中最具影響力的發展之一。

工作記憶模型 

雖然多儲存單元模型為記憶的結構提供了極具啟發性的見解，但部分研究人員認為，這對短期記憶或 記憶的描述過於簡化。

1974年，英國心理學家艾倫·巴德利（AlanBaddeley）與格雷厄姆·希奇（Graham Hitch）提出了一種工作記憶模型，該模型進一步闡述了阿特金森（Atkinson）與希夫林（Shiffrin）所描述的工作記憶概念。他們主張，工作記憶並非僅是短期記憶儲存的組成部分，而是一個由多個子系統構成的動態、多組分系統 ，這些子系統負責支援客戶資訊 儲存與處理客戶資訊 圖2）。

工作記憶模型的組成部分包括以下幾項： 

1. 音位迴路——工作記憶的「內耳」與「內在聲音」。音位迴路的概念類似於阿特金森-希夫林模型中所描述的「複誦」機制。當你對自己反覆唸或 反覆或 （像迴圈一樣）他人所說的話時，便會運用到這個機制，藉此幫助 客戶資訊 電話 或 。 
2. 視覺空間草圖板——讓你能在腦海中描繪事物並加以處理，就像一張心智圖一樣。當你在長途散步時，試著在腦海中描繪回家的路徑，這時你就是在運用你的視覺空間草圖板。 
3. 事件緩衝區——扮演中介角色，用以暫時儲存並整合客戶資訊 工作記憶與長期記憶所有組成部分客戶資訊 。當你為他人指路時，你的事件緩衝區會協助你整合地圖的視覺圖像、重複口頭提示，並調用長期記憶，藉此引導對方前往目的地。 
4. 中央執行系統——這個「指揮中心」負責監督客戶資訊 處理、調取與加工客戶資訊 或 重要功能。它就像工作記憶的「老闆」，負責引導你的注意力、在不同任務間切換，並協調其他心理系統。 

雖然這個模型有助於闡述客戶資訊 完成任務客戶資訊 儲存與處理客戶資訊 背後的動態機制，但它並未能完全解釋為何某些客戶資訊 永久保留，而其他資訊卻被遺忘。為克服此一限制，研究人員開始跳脫結構性要素的框架，轉而聚焦於認知分析本身的本質，進而發展出「處理層次模型」。

「處理層次」模型

與 X 模型將記憶嚴格劃分為感官系統、短期記憶系統和長期記憶系統這三種「儲存箱」不同，此模型認為，對輸入的客戶資訊 所施加的認知處理層次 客戶資訊 被編碼進記憶中的深度。其創始人克雷克（Craik）與洛克哈特（Lockhart）提出理論，認為一個人能保留某項記憶的時間長短，取決於處理的層次是淺層還是深層（圖 3）。

為了證明這一點，研究人員克雷克（Craik）和圖爾文（Tulving）（1975）進行了數項實驗，內容是向大學生提問一系列長單字。他們提出假說：當學生被要求處理這些單字的實際含義時，其大腦會建立更強大且更持久的記憶痕跡。為了驗證此假說，他們會在螢幕上閃現單字，並向參與者提出三種類型的問題：

• 結構性：「這個詞是大寫的嗎？」（淺層）
• 發音：「這個單字和『weight』押韻嗎？」（中等）
• 語義：「這個詞適合用在這句話裡嗎？」（深度）

在後續測試中，絕大多數受試者都能記住那些需要語義思考的單字。克雷格（Craig）和圖爾文（Tulving）得出結論：當受試者觀察單字的結構（結構性處理）或 押韻模式（音素處理）時，他們採用的是淺層至中層的處理方式，因為客戶資訊 迅速消退。 而當參與者思考單字的實際含義（語義處理）時，則採用了深度處理。因此，一個人對接收到的客戶資訊 思考與理解的深度客戶資訊 記憶的持續時間。 

這三種記憶模型，以及後續基於其理論框架所發展出的其他模型，顯著推進了科學家對記憶的理解，以及大腦如何客戶資訊 與處理客戶資訊 。儘管有這些發現，至今仍未有任何單一記憶模型能夠真正捕捉人類記憶的錯綜複雜性，而這項探索持續激勵著當前的研究。

現代記憶體模型：階段、類型與流程

雖然記憶模型的設計初衷是為了闡明記憶的運作機制，但研究人員也致力於將記憶進行分類，以便更輕鬆地進行研究與描述。 經過一個多世紀對記憶的科學探究，神經科學、心理學和生物學這三個領域至今仍未能就記憶的統一定義達成共識。 

而且，或許根本沒有這個必要。 這些領域各自為記憶的分類提供了互補的觀點。如今，科學家已能運用技術實際「窺見」大腦內部，並記錄記憶形成過程中發生的生理變化，因此，最新的記憶模型著重於神經層面的運作機制，而非僅止於理論模型。 

這些較新的記憶模型直接對應大腦的物理結構（如海馬體和大腦皮質），藉此闡明記憶與學習如何改變大腦的結構。最新研究顯示，像星形膠質細胞這類過去僅被視為支持細胞的膠質細胞，其實在記憶過程中扮演著關鍵角色。這些星狀細胞形成錯綜複雜且龐大的網絡，使大腦的儲存容量大幅擴增，遠超乎神經元突觸單憑自身所能處理的範圍。 

有些模型透過數學模型來強調客戶資訊 ，而另一些模型則著重於物理模型中所呈現的、與學習和回憶相關的心理運作。綜合這些方法，科學家將記憶大致分為三類：依其階段（客戶資訊 多久）、依其類型（客戶資訊 何種客戶資訊 ），以及依其過程（客戶資訊 如何客戶資訊 編碼、儲存與檢索）。 

表 1：從階段、類型及過程角度探討記憶的概念化。

記憶的階段：客戶資訊 會客戶資訊 多久？

先前，我們曾接觸過多儲存庫（阿特金森-希夫林）記憶模型，該模型將記憶處理過程分為三個階段。這種記憶觀點有助於我們回答這個問題：「我們能保留客戶資訊多久？」

感官記憶

此階段的記憶亦稱為「感官記憶」，持續時間極短，通常被視為記憶的第一階段。感官記憶讓大腦有時間處理客戶資訊 官與知覺客戶資訊 接收客戶資訊 。感官記憶可分為三種類型：圖像記憶、回聲記憶與觸覺記憶。 

視覺感官記憶（或 記憶）極其短暫，僅能維持 1/4 秒——這意味著你客戶資訊 能保留視覺客戶資訊 大約就是這麼長。回聲記憶則是你的聽覺感官記憶，在大腦中能保留的時間則長得多，最長可達四秒。 正因為有回聲記憶，你才能在聽講座時做筆記，即使講者已經停止說話也是如此。觸覺記憶則會保留透過觸摸客戶資訊 。這種記憶解釋了為何在握手結束後，你仍會短暫地感受到對方手掌傳來的壓力和溫暖。 

你感官客戶資訊 大部分都會被遺忘。你只會將那些你關注的事物，在短期記憶中進行處理。 

短期記憶 

短期記憶可以被視為大腦中的「備忘板」，用來暫時儲存透過感官客戶資訊 有限量客戶資訊 。客戶資訊 這個臨時備忘板上的客戶資訊 片段，僅能保留極短的時間，通常不超過 30 秒。 

短期記憶是用來回憶當下所見的圖像、或 。若未將這些資訊轉化為長期記憶，它們便會被遺忘，因為短期記憶是一個非常有限且暫時的儲存空間，無法進行操作。 

「短期記憶」與「工作記憶」這兩個術語常被互換使用。然而，儘管兩者相關，但它們彼此有所區別。工作記憶並非某種記憶類型，而更像是一個理論框架，由用來儲存及暫時處理客戶資訊 的大腦結構與過程所組成客戶資訊 巴德利（Baddeley）與希奇（Hitch）的工作記憶模型（圖 2）所示。

長期記憶

短期記憶與長期記憶，僅需從儲存容量與持續時間兩方面即可加以區分。若說短期記憶是極其短暫的臨時筆記本，那麼長期記憶便可視為你的「永恆日記」，提供無盡的頁面來記錄客戶資訊。其看似無窮無盡的容量，讓我們能夠儲存並調取客戶資訊 數分鐘到數年或 一生的客戶資訊 成為經驗、知識與技能的永久儲存庫。 

而且，就像我們許多日記一樣，它並非單純的檔案夾，裡面充斥著對過往事件的枯燥描述或 知識或 。相反地，我們的長期記憶往往是豐富且涉及多種感官的體驗——例如雨水的氣或 都能瞬間喚起童年記憶中錯綜複雜的細節。這些複雜的體驗以神經網路的形式，儲存於大腦的不同區域，包括作為大腦情緒中樞的杏仁核。 

從根本上來說，長期記憶可大致分為兩大類：顯性記憶與隱性記憶。正是透過這種分類，我們得以見證理論模型與生物模型如何相互配合，共同闡釋記憶的運作機制。我們將在下一節中探討這兩大類記憶，以及它們各自獨特的亞型。  

從資料類型角度來看記憶體：客戶資訊 哪些「客戶資訊 」？

在 1960 年代，科學家發現了記憶形成的分子基礎——長期增強現象。他們發現，當兩個神經元反覆且同時被激活時，它們之間的連結便會加強。這項新發現的「共同放電的神經元會形成連結」現象，不僅奠定了突觸可塑性的基礎，也解釋了我們的神經元如何在長期記憶中儲存與管理記憶。  

這種突觸強化最終支撐了我們回想或 客戶資訊兩種根本不同的方式，這些方式可根據我們的意識程度分為：顯性記憶與隱性記憶（表 2）。  

表 2：長期記憶的類型。

顯性記憶 

陳述性記憶（或 記憶）包含地點、事物和事件客戶資訊 可透過有意識的努力加以回想。這些客戶資訊 大腦的顳葉和海馬體中。顯性記憶可進一步細分為情節記憶與語義記憶，

情節記憶

我們利用情節記憶來形成、儲存和回憶日常事件的意識記憶（以及與這些事件相關的背景細節）。情節記憶賦予我們一種跨越時間的自我連續性，可比作大腦用來穿越時空、回憶過去或 的神經學上的「時光機」。 

例如：一週前爭吵時的感受、昨天與主管激烈交談的細節或 父母首頁 妹妹首頁 那一天。情節記憶對老化極為敏感，但研究顯示，健康的生活方式能對其保存發揮保護作用。

語義記憶 

這種記憶類型由客戶資訊 片段所組成客戶資訊 概念的含義以及它們之間的關聯。它是你儲存關於周遭世界的一般知識、概念和事實的長期儲存庫。 

語義記憶的例子包括知道各州的州首府、現任（或 ）總統是誰、某個俚語的含義，以及理解重力就是將物體拉向地面的力量。語義記憶在老化過程中通常能保持良好。事實上，研究顯示，在健康老化的或 由於結晶智力 或 知識與生活經驗或 ——語義準確度與詞彙量可能會有所提升。 然而，與年輕人相比，調取這些知識的速度可能會稍慢一些。 

隱性記憶 

隱性記憶（或 稱非陳述性記憶）是一種基於技能的知識，其學習過程是漸進式的，但學習者無法明確描述所學內容。當我們騎腳踏車或 某種氣味喚起情緒或 我們便在使用隱性記憶。隱性記憶是無意識的，並儲存於大腦的不同區域，例如新皮質、紋狀體、杏仁核和小腦。 

程序性記憶 

「自動駕駛模式」——當你騎腳踏車時，即使已經好幾年沒騎了，你仍在使用程序性記憶。這種長期記憶會在你進行某項（或 身體或 ）已作為流程學會的活動時被調用。這些技能，例如開車，看似基礎，實則源於反覆練習直至掌握或 正確為止。 它與動覺記憶 有關，後者專指身體行為（例如：跳繩）。  

底漆處理   

當你運用過往客戶資訊 ，而這些資訊在你不自覺的情況下影響了你的行為時，你其實正在運用一種稱為 「啟發」。這種 無意識的記憶作用，會使你在接觸到特定詞或 後，產生特定的思考或 模式。

當你的大腦在無需任何有意識努力的情況下產生反應時，便會發生「啟發效應」，這使你更容易在特定情境中辨識事物。當你一注意到外面天色昏暗且陰雲密佈，便立刻抓起雨傘衝出家門時，你正是運用了啟發效應。你的大腦瞬間將那些暗影辨識為雨雲，這促使你在尚未思考天氣狀況之前，就先抓起了雨傘。 

所有記憶都涉及因經驗或 而產生的變化，因此個人能夠根據過去的經驗來調整未來的行為。 記憶的性質可以是有意識或 。我們運用顯性記憶來有意識地回想或 ；與此同時，我們則運用隱性記憶（具體而言是程序性記憶），在無自覺的情況下運用根深蒂固的知識，藉此完成任務並達成預期目標。舉例來說，當某人即將離職並在職場上培訓接任者時，可能會突然意識到，日常工作流程中的許多步驟其實是多麼無意識的——因為這些深植於心的專業習慣，會自然而然地發生，無需多加思索。

無論這些記憶是意識層面的或 ，它們的運作都依賴於相同的底層機制。要理解大腦實際上是如何處理這些客戶資訊 從生物學過程的角度來探討記憶。 

從進程的角度來看記憶體：客戶資訊 是如何客戶資訊 ？

雖然我們可能還不完全了解記憶在細胞層面上的運作機制，但現代神經科學已知，記憶的形成涉及個別神經元的特定放電模式。我們的大腦將記憶儲存於這些神經放電模式中，這些模式可以被反覆重現。一般認為，記憶在此類模式中的形成與檢索過程包含三個步驟：編碼、鞏固／儲存，以及檢索。 

客戶資訊 我們客戶資訊 接收客戶資訊 ，大腦會客戶資訊 或 客戶資訊 「大腦易於處理」客戶資訊 格式或 便於儲存的神經或 當我們將注意力放在（或 ）所見、所聞、所或 的事物上時，大腦便會開始進行編碼過程。這種或 注意力，在決定客戶資訊 處理並儲存或 ，扮演著關鍵角色。 

一旦注意力被引導至此，我們的大腦便會將客戶資訊 編碼客戶資訊 記憶痕跡（或 ），進而啟動鞏固過程。記憶痕跡變更 記憶形成時變更 發生的或 變更 。在此階段，海馬迴會與大腦的不同區域建立連結，將新的記憶編織進代表長期記憶儲存的神經網路中。

鞏固階段並非瞬間完成，而是隨著時間逐漸發生，較新的記憶容易受到干擾與遺忘。睡眠在此鞏固階段至關重要，因為此時我們的記憶會被鞏固，並從海馬迴移至大腦皮質，轉化為長期記憶。 

記憶一旦鞏固，便會以複雜的神經網絡形式儲存於大腦的不同區域。當我們的大腦調取儲存的客戶資訊 當下使用時，便會觸發 檢索過程。此步驟涉及重新激活在編碼與鞏固階段建立的神經路徑。 

隨著年齡增長，保持記憶力敏銳

腦細胞與神經網絡的老化過程，在許多方面與我們其他器官的老化方式相似。而且，正如「身體健康」一樣，認知健康也不一定與生理年齡直接相關。最新研究顯示，某些幫助 身體健康的措施——例如生活方式（即飲食、睡眠和運動）以及益生菌——在我們隨年齡增長時，也能在促進認知健康與韌性方面發揮重要作用。 

隨著年齡增長，專為大腦設計的益生菌如何有助於維持您的記憶力？ 

透過一種稱為「腸腦軸」（GBA）的雙向通路，腸道會藉由數種途徑（包括迷走神經、循環系統及免疫系統）直接影響大腦。特定益生菌可能透過其中或 發揮作用，以調節包括記憶在內的認知功能。 

Neuralli Cognition+ 含有經臨床研究證實的益生菌菌株，已證實能幫助健康年長成人維持即時與延遲記憶力，並促進認知健康。 

綜合來看，這些研究結果進一步印證了一個簡單的觀點：要維護記憶功能，必須採取多面向的策略，以因應那些隨著時間推移而影響大腦健康的諸多因素。

推薦閱讀：

Neuralli Cognition+ 品種與認知健康

隨著年齡增長，如何保持大腦健康

睡眠與大腦健康之間的關聯