血清素有什麼作用？
血清素是一種有效的神經化學物質，在從緩解焦慮到調節血糖水準的方方面面都發揮作用.自 1937 年以來，研究人員一直在 研究血清素，他們仍在發現有關這種重要化學物質的令人興奮的新事實。
關於它在人體中的作用的研究正在進行中，但它最出名的是調節情緒和行為。增加可用的血清素是治療抑鬱症、焦慮症和其他行為狀況的最常見方法之一。
科學家們還發現，體內的大部分血清素都是在腸道中產生的，血清素會顯著影響胃腸道功能。越來越多的人認識到，腸道疾病和情緒障礙的聯繫可能比以前認為的更緊密。
科學家們正在探索如何平衡血清素可以改善精神和胃腸道健康。除了提高血清素水準的傳統藥物外，還有關於益生菌補充劑與大腦和腸道中血清素之間關係的新研究。
什麼是血清素？
血清素， 也稱為 5-羥色胺 或 5-HT是一種重要的化學神經遞質，也是一種激素。它來源於必需氨基酸色氨酸。身體不產生必需氨基酸，因此您的身體產生血清素所需的色氨酸必須來自您吃的食物。
體內 約5%的 血清素是在大腦中產生的，它以在調節情緒方面發揮作用而聞名。人體血清素的其餘部分是在腸道中產生的，腸道內襯著產生血清素的細胞。一些腸道產生的血清素被釋放到血液中，並迴圈到身體的其他部位，在那裡它充當激素和細胞內信號分子。
這兩種血清素 供應不會混合，它們不能從腸道轉移到大腦或 反之亦然。大腦通過 血腦屏障 （BBB） 與外周血清素絕緣，血腦屏障 是一種血管保護網路，可防止有害物質和某些生化物質影響腦組織。甚至有些藥物也無法穿透血腦屏障。
儘管有這種障礙，腸道中的血清素可以通過腸腦軸對大腦產生影響。腸道中的血清素可以與連接腸道和大腦的迷走神經末梢的受體結合。當受到腸道中血清素結合的刺激時，迷走神經通常使用谷氨酸將信號傳遞到大腦。通過這種方式，從腸道延伸到大腦的迷走神經可以 將信號 從一個器官傳遞到另一個器官，而血清素不必穿過血腦屏障。
研究人員還發現，外周血清素會影響許多器官系統功能，包括心血管功能、排便能力、性功能和膀胱控制。
血清素如何工作？
血清素等神經遞質是充當信使的化學物質，將信號從神經細胞發送到體內的其他細胞。神經遞質化學物質駐留在神經細胞內，在那裡它們等待神經活動。當神經細胞（有時稱為神經元）接收到信號時，神經遞質從神經細胞釋放到神經和另一個細胞之間的突觸中。
在突觸內，神經遞質與靶細胞外部的受體結合，靶細胞可能是肌肉、腺體、 或 神經細胞。這種結合促使靶細胞執行所需的動作，例如肌肉運動 或 體內釋放其他化學物質。 例如，當你進食時，腸道血清素 通過迷走神經向胰腺 發出信號，將膽汁釋放到幫助 消化。
大腦中的血清素
雖然只有5%的身體血清素是在大腦中產生的，但它在那裡起著非常重要的作用。血清素受體存在於整個大腦中， 眾所周知，它會影響幾乎所有的神經心理和行為功能.血清素在情緒中起作用， 感知， 憤怒， 攻擊性， 食慾， 記憶， 性和注意力.
血清素缺乏症和情緒障礙
缺乏適當的血清素水準 或 血清素轉運蛋白和/或 受體可導致負面情緒和行為影響。血清素缺乏與 抑鬱、焦慮、強迫行為、恐慌症、恐懼症、創傷后應激障礙和注意力缺陷多動障礙 （ADHD） 等心理狀況 有關.
有一些藥物可以改善身體處理血清素的方式，它們通常用於控制抑鬱症的癥狀。血清素缺乏症最常見的藥物類型是選擇性血清素再攝取抑製劑 （SSRI）。這些藥物增加了突觸內信號傳導的可用血清素的量。
腸道中的血清素
體內絕大多數血清素的產生發生在腸道中。關於血清素對胃腸道 （GI） 和消化功能的全部作用的研究正在進行中，但研究表明，血清素在消化的各個方面都起著作用。
當味蕾檢測到食物時，來自味蕾細胞的血清素會向大腦發出一連串的信號，以產生味覺的感官體驗。消化的機械元素，包括食物在腸道中移動的作用，是由血清素引發的，消化液的釋放也是由食物分解的。
血清素的作用也延伸到腸外，觸發胰酶分泌並將食物轉化為能量。
血清素缺乏症和胃腸道疾病
醫生和研究人員注意到有抑鬱癥狀的人之間存在重疊 或 焦慮症和患有慢性消化問題的人，如便秘、腹瀉、腹脹、疼痛和胃部不適。
情緒調節和消化是受血清素水準和功效影響的兩個主要功能，專家們發現這些功能比以前認為的更緊密地聯繫在一起。有趣的是，血清素缺乏症患者可能會出現腸道疾病，包括腸易激綜合征，一些醫生發現，開出選擇性血清素再攝取抑製劑（SSRIs）可以 幫助 緩解胃腸道癥狀。
血清素過量
雖然調節體內血清素活性的藥物、補充劑和醫療食品對許多人的耐受性良好，但有些人非常敏感。如果您過去曾出現過與血清素過多相關的癥狀，請務必在添加補充劑之前諮詢您的醫療保健提供者 或 可能增加血清素的醫療食品。
血清素過量的癥狀可能包括：
- 攪拌 或 不安
- 混亂
- 腹瀉
- 瞳孔散大
- 頭痛
- 高血壓
- 失眠
- 心率加快
- 發抖 或 雞皮疙瘩
- 出汗
有沒有一種益生菌會影響腸道和大腦血清素？
研究人員瞭解到，腸道中的微生物組可能對某些健康情況產生重大影響。在臨床前研究中，一種特殊的益生菌植物乳桿菌菌株 PS128 與較高的大腦和腸道血清素水平有關。這背後的機制仍在研究中，但研究人員對他們所學到的東西很感興趣。
早期研究還表明，某些益生菌菌株可能會影響與血清素相關的情緒和行為問題。在一項動物研究中，研究人員發現植物乳桿菌菌株 PS128 對小鼠具有可測量的行為影響。一組小鼠以母體分離的形式受到早期生活壓力（ELS）的影響，以觸發增強的應激反應。ELS 組 的小鼠在給予PS128時表現出減少的抑鬱跡象，而沒有ELS的小鼠在暴露於PS128時表現出減少的焦慮樣行為。研究人員觀察到大腦血清素水平的變化和或 兩組小鼠的新陳代謝。
第二項動物研究顯示，口服 PS128的小鼠在一個大腦區域的血清素和血清素代謝物水準升高，但其他區域則沒有。因為研究中的動物是“細菌免運“（在腸道中沒有任何微生物的情況下飼養），這種影響可歸因於PS128。
2020 年對大鼠進行的一項動物研究表明，當存在腸易激綜合征時，下丘腦中的血清素水準較低，但攝入 PS128 與血清素水準升高相關。研究人員還發現，患有腸易激綜合征的大鼠前額葉皮層中的血清素代謝物水準較高，但攝入PS128會降低水準。
這些臨床前研究表明，PS128 可以調節血清素水準和血清素在大腦中代謝用途的可用性，這表明益生菌補充劑可能為情緒障礙和/或 提高血清素的水準和可用性可能對心理健康和腸道健康產生影響。
如何提高血清素水準
多年來，尋找提高血清素水準的方法一直是治療情緒障礙的主要方法。選擇性血清素再攝取抑製劑 （SSRIs） 等藥物在改善抑鬱和焦慮等情緒障礙方面具有很高的療效。研究表明，這些藥物增加了體內血清素的可用性，最近的研究結果表明它們對迷走神經有特定作用。一些具有神經活性的益生菌菌株，如PS128，對焦慮和抑鬱有希望的影響，也可能通過影響血清素水準而起作用 或 新陳代謝。
血清素水準也可以通過 改變生活方式來提高.血清素由膳食色氨酸製成， 一些研究表明， 攝入色氨酸含量高的食物可以增加大腦中的血清素水準， 具有抗抑鬱作用.
天然色氨酸含量高的食物包括：
- 乳酪
- 蛋
- 堅果和種子
- 燕麥
- 鳳梨
- 鮭魚
- 豆腐
- 土耳其
除了飲食改變外，暴露在 強光下和定期運動 可能有助於提高血清素水準。
血清素，心理健康和腸道健康
血清素的作用對健康至關重要，而且非常複雜。腸腦軸和血清素在促進兩個系統之間健康的神經溝通中的作用可能是解決慢性血清素缺乏症的關鍵。
如果您擔心自己的血清素水平取決於情緒 或 睡眠問題，請諮詢醫務人員。您可以探索多種選擇，包括飲食改變、藥物和補充劑。如果您對生活方式的調整感興趣，您可能會詢問 PS128 益生菌，例如 Neuralli 醫用益生菌，看看益生菌是否有助於改善您的整體健康情況。
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