Probiotics dành cho bệnh Parkinson

Chỉ riêng tại Hoa Kỳ, bệnh Parkinson (PD) đã cókhoảng 1 triệu người mắc bệnh . Bệnh này thường gặp nhất ở những người từ 65 tuổi trở lên, và do tuổi thọ trung bình ngày càng tăng, người ta cho rằng bệnh Parkinson sẽ ngày càng lan rộng trong tương lai.

Các triệu chứng của bệnh Parkinson tiến triển theo thời gian và cuối cùng có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng hoặc tử vong. Hiện nay, bệnh Parkinson được ước tính là nguyên nhân gây tử vong đứng thứ 14 tại Hoa Kỳ.

Bệnh Parkinson là bệnh thoái hóa thần kinh phổ biến thứ hai (bệnh phổ biến nhất là bệnh Alzheimer), nhưng hiện tại vẫn chưa có phương pháp điều trị triệt để. Tuy nhiên, các nghiên cứu lâm sàng đã chỉ ra rằng có một số phương pháp điều trị giúp làm giảm các triệu chứng của bệnh Parkinson. Trong số đó, có khả năng các loại men vi sinh khác nhau cũng mang lại tác dụng có lợicho bệnh Parkinson.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về mối liên hệ giữa sức khỏe đường ruột và bệnh Parkinson, cũng như cách thức mà một số loại men vi sinh cụ thể có thể giúp giảm nhẹ các triệu chứng cho bệnh nhân mắc bệnh Parkinson.

Tổng quan về nguyên nhân và triệu chứng của bệnh Parkinson

Ở cấp độ thần kinh, bệnh Parkinson (PD) được cho là hậu quả của sự tích tụ các protein có hại gây chết tế bào thần kinh tại một vùng não gọi là chất đen. Các tế bào thần kinh cụ thể ở vùng não này tham gia vào quá trình sản xuất dopamine. Dopamine là một chất dẫn truyền thần kinh và hormone không thể thiếu đối với nhiều chức năng quan trọng như vận động, trí nhớ và động lực.

Các nhà khoa học cho rằng sự sụt giảm nồng độ dopamine là nguyên nhân gây ra các triệu chứng vận động của bệnh Parkinson (PD) cũng như nhiều rối loạn tâm thần khác. Thật không may, các nghiên cứu lâm sàng vẫn chưa xác định được lý do tại sao các protein có hại lại bắt đầu tích tụ trong chất đen ngay từ đầu. Theo lý thuyết, hiện tượng này xảy rado sự kết hợp giữa các yếu tố di truyền và môi trường.

Có hai loại bệnh PD. Ở một loại, tổn thương ban đầu được quan sát thấy dưới dạng sự mất mát các tế bào thần kinh trong não. Ở loại còn lại, các triệu chứng ban đầu biểu hiện dưới dạng viêm niêm mạc ruột.

Mối liên hệ ruột-não ( ) cũng có liên quan đến quá trình phát triển bệnh lý và các triệu chứng của bệnh Parkinson. Sự mất đi các tế bào thần kinh sản xuất dopamine trong não dẫn đến sự suy giảm nồng độ dopamine, từ đó gây ra các triệu chứng thần kinh. Trong một số trường hợp, tình trạng viêm niêm mạc ruột có thể ảnh hưởng đến sự tiến triển của bệnh Parkinson, và các triệu chứng tiêu hóa có thể xuất hiện từ nhiều năm trước khi các triệu chứng thần kinh bắt đầu.

Nhờ các chiến dịch tuyên truyền và giáo dục kéo dài hàng chục năm, cùng với những mô tả văn hóa giúp nhận diện bệnh, các triệu chứng bên ngoài của bệnh Parkinson đã được biết đến khá rộng rãi. Những người mắc bệnh Parkinson có thể gặp phải các triệu chứng sau đây.

• Rung tay, tay chân, cằm hoặc đầu
• Sự suy giảm biểu cảm trên khuôn mặt (hầu như không có biểu cảm)
• Khó khăn về sự cân bằng và khả năng phối hợp
• Căng cứng cơ bắp
• Bước đi lững thững

Một điều ít được biết đến là các triệu chứng nội tại hoặc không liên quan đến vận động, cả về thể chất lẫn tinh thần. Mặc dù các triệu chứng bên ngoài chắc chắn là nguyên nhân gây ra sự khó chịu và đau khổ tinh thần lớn cho nhiều bệnh nhân, nhưng sự suy giảm về mặt tinh thần và tâm lý đi kèm cũng có thể gây ra nỗi đau tương tự. Các triệu chứng không liên quan đến vận động của bệnh Parkinson bao gồm những điều sau đây:

• Lo lắng
• Trầm cảm
• Chứng hay quên và rối loạn ý thức
• Mệt mỏi và chóng mặt
• Bệnh sa sút trí tuệ
• Các rối loạn giấc ngủ như ác mộng
• Mất khứu giác
• Tiểu không tự chủ
• Các triệu chứng về đường tiêu hóa

Trục não-ruột trong bệnh Parkinson

Trong nhiều ngôn ngữ, trục não-ruột thường được mô tả bằng các hình ảnh ẩn dụ. Chẳng hạn như cảm giác “bướm trong bụng” (cảm giác bồn chồn) khi đối mặt với những trải nghiệm vừa hào hứng vừa căng thẳng; “trực giác” – thứ báo hiệu có điều gì đó không ổn trước khi não bộ xử lý có ý thức các kích thích; hay “phản ứng của nội tạng” đối với những điều gây ra cảm giác ghê tởm, tức giận hay bất công.

Nhiều bệnh, bao gồm các bệnh thần kinh như bệnh Parkinson, bắt nguồn từ đường ruột và dẫn đến các triệu chứng về thể chất cũng như tinh thần.

Mối liên hệ mật thiết giữa não (hệ thần kinh trung ương) và ruột, cùng với hệ thần kinh ruột, đã được biết đến từ lâu. Hệ thần kinh ruột điều khiển chức năng của các cơ quan tiêu hóa. Trục não-ruột giải thích sự giao tiếp hai chiều giữa hệ tiêu hóa và não. Hệ vi sinh vật có trong ruột đóng vai trò quan trọng trong trục não-ruột, và sự kết hợp của các yếu tố này tạo thành trục vi sinh vật đường ruột-ruột-não.

Đây là những kênh giao tiếp hai chiều: não bộ tác động đến hệ tiêu hóa và ngược lại cũng vậy. Hệ vi sinh vật đường ruột (còn được gọi là hệ vi sinh vật đường ruột) giao tiếp với hệ thần kinh trung ương thông qua một số con đường, bao gồm hormone, chất dẫn truyền thần kinh, hệ miễn dịch và các sản phẩm chuyển hóa của vi sinh vật.

Khi xảy ra viêm, vòng lặp giao tiếp giữa não và hệ thần kinh đường ruột có thể bị gián đoạn, khiến não không thể duy trì chức năng bình thường của đường ruột. Điều này dẫn đến một chuỗi các triệu chứng bắt nguồn từ não và các cơ quan tiêu hóa, sau đó lan rộng ra toàn bộ các hệ thống trong cơ thể.

Mối liên hệ giữa bệnh Parkinson và sức khỏe đường ruột

Khi bệnh Parkinson bắt đầu phát triển, một trong những biểu hiện đầu tiên có thể quan sát thấy là tổn thương hệ tiêu hóa. Điều này gây ra các triệu chứng tiêu hóa cũng như tổn thương rõ rệt đối với các tế bào thần kinh trong não – vốn được phân loại là bệnh thoái hóa thần kinh.

Các triệu chứng tiêu hóa của bệnh PD có mối liên hệ trực tiếpvới tác động của căn bệnh này đối với sức khỏe đường ruột. Những triệu chứng này gây khó chịu và đau đớn cho bệnh nhân, đồng thời có xu hướng dẫn đến việc mất đi phẩm giá và cảm giác mất khả năng tự lập. Các triệu chứng này do tình trạng viêm ở các cơ quan tiêu hóa và hệ thần kinh đường ruột gây ra, bao gồm những biểu hiện sau đây:

• nước dãi
• Rối loạn tiêu hóa
• Táo bón
• Đau bụng
• Tiểu không tự chủ

Các nghiên cứu trước đây đã chứng minhrằng bệnh Parkinson (PD) được đặc trưng bởi sự thay đổi trong thành phần hệ vi sinh vật đường ruột. Trong một số trường hợp, sự mất cân bằng vi sinh vật đường tiêu hóa xảy ra trước khi xuất hiện các triệu chứng suy giảm thần kinh; trong khi đó, ở một số trường hợp khác, sự chết đi của các tế bào thần kinh trong chất đen của não lại xảy ra trước. Dù trong trường hợp nào, sự tương tác giữa não và ruột cũng bị thay đổi, từ đó làm trầm trọng thêm cả các triệu chứng vận động lẫn không vận động của bệnh.

Có loại men vi sinh nào dành cho bệnh Parkinson không?

Probiotic được định nghĩa là “các vi sinh vật sống mang lại lợi ích cho sức khỏe của vật chủ khi được tiêu thụ với liều lượng thích hợp”. Hệ tiêu hóa của chúng ta là nơi cư trú của hàng nghìn tỷ vi khuẩn. Mỗi loại vi khuẩn có cấu trúc gen và chức năng hơi khác nhau. Trong số đó, có những loại đóng vai trò quan trọng như hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa viêm nhiễm và chống lại các vi khuẩn có hại hơn. Tuy nhiên, một số loại khác có thể gây ra hoặc làm trầm trọng thêm bệnh tật. Việc duy trì sự cân bằng của các vi khuẩn có lợi trong ruột có thể giúp cải thiện chức năng của hệ thần kinh ruột và trục ruột-não.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng men vi sinh có tác dụng cải thiện sức khỏe trên nhiều phương diện, không chỉ giới hạn ở đường ruột.Trong các nghiên cứu lâm sàng về các bệnh thần kinh, bao gồm cả bệnh Parkinson, ngày càng có nhiều bằng chứng củng cố tác dụng có lợi của một số chủng vi khuẩn men vi sinh cụ thể. Trong số đó, hai chủng đặc biệt đang thu hút sự chú ý vì có khả năng mang lại tác dụng bảo vệ thần kinh.Đó là Lactobacillus acidophilus và Lactobacillus plantarum.

Lactobacillus acidophilus làmột loại vi khuẩn có mặt trong miệng, ruột và âm đạo. Theo các nghiên cứu lâm sàng, loại vi khuẩn này có thể được sử dụng như một loại thực phẩm chức năng giúp cải thiện các triệu chứng như nhiễm trùng phổi tái phát, viêm âm đạo do vi khuẩn và bệnh chàm ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Các thí nghiệm trên động vậtcho thấy vi khuẩn này có thể có tác dụng bảo vệ thần kinh trong cácmô hình thí nghiệm về chấn thươngsọ nãovàbệnh Parkinson; tuy nhiên, vẫn chưa có nghiên cứu trên người nào theo dõi các kết quả này.

Lactobacillus plantarum(thường được viết tắt là L. plantarum) là một loại vi khuẩn axit lactic tồn tại tự nhiên trong các thực phẩm lên men và thực vật. Người tacho rằng loài vi khuẩn này giúp kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm lên menbằng cách ức chế sự sinh sôi của các vi khuẩn gây thối rữa. Hơn nữa,nhiềuchủngL.plantarumcó khả năng sản sinh bacteriocin – một chất có thể ức chế, thậm chí tiêu diệt các vi khuẩn gây thối rữa.

Các nghiên cứu về tác dụng bảo vệ thần kinhcủa L. plantarumở động vật cũng nhưnhững lợi ích thần kinh đối với bệnh nhân Parkinson đang tập trung vào một chủng mới cụ thể của chế phẩm sinh học này, được gọi là PS128.PS128 được phân loại là "psychobiotic", có nghĩa là nó tác động tích cực đến não thông qua trục ruột-não*.Chủng mới nàycó trong Neuralli–một sản phẩm probiotic y tếđã được nghiên cứu lâm sàng và chứng minh có tác dụng hỗ trợ những người mắc các bệnh thần kinh như bệnh Parkinson (PD).

Một nghiên cứucho thấy, khi những người mắc bệnh Parkinson sử dụng PS128 trong 12 tuần, thời gian không xuất hiện các triệu chứng vận động như run tay đã kéo dài hơn*. Trong nghiên cứu này, các bệnh nhân đã sử dụng PS128 kết hợp với các loại thuốc điều trị bệnh Parkinson khác mà họ đang dùng đều đặn để kiểm soát triệu chứng, điều này cho thấy tác dụng bổ trợ của PS128.

Một phát hiện đầy hứa hẹn khác trong nghiên cứu là hiệu quảcủa PS128 trong việc cải thiện sức khỏe và chất lượng cuộc sống của người mắc chứng tự kỷ*. Việc sử dụng PS128 đã cho thấy khả năng làm giảmcảm giác lo âu ở trẻ em mắc chứng tự kỷ*.

Probiotics có thể phòng ngừa hoặc cải thiện bệnh Parkinson không?

Loại protein bất thường được cho là gây ra sự chết của các tế bào thần kinh sản xuất dopamine trong não ở bệnh Parkinson có thể có nguồn gốc từ ruột ở một số người; do đó, các chiến lược phòng ngừa tiềm năng có thể nhắm vào cả ruột và não. Các chế phẩm probiotic có thể mang lại lợi ích theo cả hai cơ chế này, nhưng cần có thêm các nghiên cứu trên người.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trongđường ruột,Lactobacillus acidophilus và L.plantarum có tác dụng phòng ngừa và phục hồi tình trạng viêm nhiễm, và đây chính là nguyên nhân chính dẫn đến sự thay đổi trong quá trình giao tiếp qua trục ruột-não. Các chủng probiotic này thường được sử dụng để điều trị táo bón, và tình trạng táo bón do bệnh Parkinson (PD) gây ra cũng không phải là ngoại lệ.

Không chỉ giúp giảm bớt các triệu chứng không liên quan đến vận động gây đau đớn cho bệnh nhân Parkinson, men vi sinh còn có thể đóng vai trò phòng ngừa bằng cách duy trì sức khỏe đường ruột. Một số người đã gặp phải các triệu chứng tiêu hóa từ trước khi các triệu chứng thần kinh của bệnh Parkinson xuất hiện tới 10 năm.Nếu men vi sinh có thể làm giảm các triệu chứng tiêu hóa mãn tính xuất hiện trước khi mắc bệnh Parkinson ở nhiều bệnh nhân, liệu chúng có thể làm chậm hoặc ngăn ngừa sự xuất hiện của các triệu chứng thần kinh hay không? Câu trả lời cho câu hỏi này vẫn chưa rõ ràng, nhưng có thể sẽ được làm sáng tỏ hơn thông qua các nghiên cứu dài hạn trên người trong tương lai.

Điều thú vị là, các nghiên cứu sơ bộ đã chỉ ra rằng một số chủng probiotic có hiệu quả trong việc ngăn chặn sự chết của các tế bào thần kinh sản xuất dopamine. Trong một nghiên cứu tiền lâm sàng về tác động của PS128 đối với quá trình thoái hóa thần kinh ở chuột, kết quả cho thấy PS128 có tác dụng bảo vệ các tế bào thần kinh sản xuất dopamine trong chất đen.Đây là tin vui đối với những con chuột tham gia nghiên cứu và là nguồn động viên cho các nhà khoa học cũng như chuyên gia y tế quan tâm đến việc làm chậm sự khởi phát và tiến triển của bệnh Parkinson. Để nghiên cứu sâu hơn về những tác dụng này, cần phải tiến hành các thử nghiệm lâm sàng trên người trong tương lai.

Mặc dù vẫn chưa có bằng chứng quyết định về khả năng đảo ngược bệnh Parkinson ở người, nhưng sự đồng thuận trong giới khoa học và y tế về việc men vi sinh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người đang ngày càng gia tăng.Trên thực tế, men vi sinh đã được Ủy ban Y học Dựa trên Bằng chứng của Hiệp hội Rối loạn Vận động khuyến nghị là một lựa chọn điều trị có hiệu quả lâm sàng trong việc điều trị táo bón ở bệnh nhân mắc bệnh Parkinson. Trước khi thực hiện những thay đổi lớn trong kế hoạch chăm sóc sức khỏe, bao gồm việc bổ sung men vi sinh, bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia y tế.

Vi khuẩn đường ruột có thể bảo vệ chúng ta khỏi bệnh Parkinson không?

Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy hệ vi sinh vật đường ruột và chức năng của hệ thần kinh đường ruột là nguyên nhân gây ra vô số bệnh tật, bao gồm cả các bệnh thoái hóa thần kinh. Sự mất cân bằng vi sinh vật và tình trạng viêm nhiễm phát sinh từ đó được cho là nguyên nhân chính cũng như yếu tố liên quan đến nhiều bệnh tật hơn so với những gì các nhà khoa học và nhà nghiên cứu y học từng nhận thức trước đây.

Vì bệnh Parkinson (PD) là một bệnh lý thần kinh, nên việc cho rằng tác dụng bảo vệ thần kinh của L. plantarum và Lactobacillus acidophilus có lợi cho việc phòng ngừa bệnh này là điều hoàn toàn hợp lý. Các thử nghiệm lâm sàng hiện nay đã đạt được một số tiến bộ nhất định, cho thấy những chủng probiotic này cùng với các chủng khác có khả năng mang lại hiệu quả tích cực trong việc phòng ngừa và điều trị nhiều triệu chứng liên quan đến bệnh Parkinson.

Việc duy trì lượng probiotic trong đường ruột ở mức lành mạnh dường như có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh PD. Điều này có thể đạt được bằng cách ăn các thực phẩm giàu probiotic hoặc sử dụng các loại thực phẩm chức năng chứa các chủng probiotic có lợi cụ thể. Ví dụ, chủng L. plantarum PS128 của Psychobiotic có trong Neuralli – một loại probiotic chuyên dụng trong y tế.

Hiểu biết về bệnh Parkinson và chế độ ăn uống

Các khuyến nghị hiện nay của các chuyên gia y tế nhằm phòng ngừa hoặc điều trị bệnh Parkinson (PD) và các bệnh thoái hóa thần kinh khác bao gồm lời khuyên chung là nên áp dụng chế độ ăn uống hạn chế tối đa thực phẩm chế biến sẵn.

Chế độ ăn kiểu phương Tây truyền thống là một trong những yếu tố dự báo chính xác nhất về mặt thống kê đối với nguy cơ mắc bệnh Parkinson (PD) và các bệnh thần kinh khác. Các yếu tố sau đây trong chế độ ăn kiểu phương Tây đặc biệt gây lo ngại.

• Việc tiêu thụ quá mức các loại thực phẩm có mật độ năng lượng cao
• Việc tiêu thụ quá mức chất béo bão hòa, muối và đường tinh luyện
• Thiếu hụt axit béo omega-3 và chất xơ

Các nhà khoa học đã tiến hành nhiều nghiên cứu nhằm tìm hiểu tác động của chế độ ăn uống đối với bệnh Parkinson. Những nghiên cứu này giúp các nhà nghiên cứu xác định cụ thể hơn những loại thực phẩm riêng lẻ có thể làm gia tăng nguy cơ xuất hiện và tiến triển của các triệu chứng. Các loại thực phẩm làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh Parkinson bao gồm:

• Trái cây và rau củ đóng hộp
• Nước soda
• Món chiên
• Thịt bò
• Kem
• Phô mai

Ngược lại,các nghiên cứu đã chỉ ra rằngviệc tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải truyền thống và tiêu thụ nhiều flavonoid (một loại hợp chất hóa học có trong hầu hết các loại trái cây và rau củ)có tác dụng bảo vệ chống lạinguy cơ mắc bệnh Parkinson (PD). Trong chế độ ăn Địa Trung Hải, các loại thực phẩm sau đây thường được tiêu thụ:

• Ngũ cốc nguyên hạt
• Sữa chua
• Trái cây
• Rau
• Hải sản
• Các loại đậu
• Các loại hạt

Khả năng các chế phẩm probiotic có thể giúp ích cho bệnh nhân mắc bệnh Parkinson

Trong nhiều năm qua, bệnh Parkinson được coi là một bệnh lý của não bộ, và sự mất mát các tế bào thần kinh ở chất đen được xem là dấu hiệu duy nhất của sự suy giảm chức năng.Hiện nay, trong giới khoa học, người ta tin tưởng mạnh mẽ rằng bệnh Parkinson (PD) có mối liên hệ chặt chẽ với sự mất cân bằng của hệ vi sinh vật đường ruột và trong nhiều trường hợp, chính điều này là nguyên nhân gây bệnh. Não bộ con người giao tiếp với các cơ quan tiêu hóa khác thông qua trục não-ruột. Con đường giao tiếp này giúp duy trì sự cân bằng lành mạnh của dopamine trong toàn bộ não bộ và các tế bào thần kinh vận động, vốn điều khiển mọi hoạt động vận động tự chủ của chúng ta.

Hiện nay, mặc dù chưa có phương pháp chữa khỏi bệnh Parkinson, nhưng vẫn có những lựa chọn dựa trên cơ sở khoa học có thể giúp làm chậm tiến triển của bệnh và giảm bớt một số triệu chứng khó chịu nhất. Ví dụ, những người tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn Địa Trung Hải — vốn hạn chế lượng đường tinh luyện, muối và chất béo bão hòa so với chế độ ăn phương Tây điển hình — có thể trì hoãn việc phát bệnh Parkinson tới 17 năm.

Các chế phẩm probiotic hỗ trợ sức khỏe đường ruột có thể giúp ngăn ngừa tình trạng mất cân bằng lâu dàicủa hệ vi sinh vật đường ruột – yếu tố có thể góp phần vào sự hình thành các chất độcgây chết tế bào thần kinh ở chất đen.Ngoài ra, bệnh nhân mắc bệnh Parkinson có thể được hưởng lợi từ các chủng probiotic có hoạt tính thần kinh nhưL. plantarum PS128, có trong sản phẩm probiotic y tếchuyên biệt Neuralli. Những chủng này giúp kéo dài thời gian “hoạt động” và cải thiện chất lượng cuộc sống. Mặc dù nghiên cứu về bệnh Parkinson vẫn đang ở giai đoạn sơ khai, nhưng người ta kỳ vọng PS128 sẽ mang lại những tác dụng thần kinh có lợi.

※Các thông tin này chưa được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đánh giá. Sản phẩm này không nhằm mục đích chẩn đoán, điều trị, chữa khỏi hoặc phòng ngừa bất kỳ bệnh nào.