すべての人のためのレストラン自閉症者のアドバイス

イザヤ・ティエン・グレワル著

レストランに行くのは、たいていの人にとってはリラックスした経験だが、我が家にとっては遠征のようなものだ。

母はネットで写真や口コミを見ながら店をリサーチする。まず、他の人の邪魔にならずに出入りできる席があるかどうかを確認する。おいしいものを食べている間、私の体は前後に揺れ動くので、誰にもぶつからずに幸せを表現できるスペースが必要なのだ。第二に、私の体が食事を終える前に調節エネルギーを使い果たしてしまうので、サービスが遅すぎてもいけない。そして3つ目は、十分に涼しい空気があること。

これらの項目がすべて保証されない場合、ママは別の店を探す。または 私たちは店内で食べるだけだ。しかし、もしレストランがこれらの項目をすべて満たしていれば、彼女は電話で "できれば他の人とは離れたテーブルでお願いします "と予約する。そして当日は、私のリュックサックにボディ・エンゲイジャー・アクティビティと携帯用ネックファン2つを持っていく。もし、私の家族が気まぐれに外食に行くことを決めることができたらと想像してみてほしい！

この記事では、優れたレストラン経営者が、自閉症患者を含むすべての人に歓迎される店にする方法を紹介する。最も重要な要素は、ダイニングルームの温度と包括的な態度である。その他に考慮すべき点は、様々な座席、個別の洗面所、感覚的な手助けである。  

快適な室温

多くの自閉症者は感覚系が機能不全に陥っている。または 、感じ取るものが多すぎるか、少なすぎるのだ。華氏70度（21℃）より暖かいレストランに長く座っていることは不可能だろう。その温度では寒すぎると感じる人は、重ね着をして快適に過ごすことができるが、暑い食堂で涼しくなるのはとても難しい。

自閉症者歓迎宣言

お客さんは、あなたのレストランが誰でも利用できることを知らないかもしれません！多くの自閉症家族は、周囲の反応を恐れて外食に出かけない。あなたのウェブサイト、店の外、壁に歓迎宣言を掲示しましょう。自閉症家族だけでなく、他のすべての人に、あなたのレストランでは自閉症者も安心して食事を楽しむことができるということを知らせるのです。  

多彩な座席 

さまざまな席の選択肢を提供するようにしてください。私のように、囲まれて安心できるブースを好む自閉症者もいる。また、動きたい欲求が強い自閉症の人は、そわそわしたりバタバタしたりするスペースがある椅子を好む。ビーンバッグの椅子は、くねくね動く自閉症の人が食事中ずっと座っていられるように補助するのに最適だ。また、席の出入りを楽にするために、テーブルとテーブルの間にオープンスペースを設けるようにしましょう。 

個人用洗面所 

個室トイレは、成人自閉症者が公共のトイレを一人で安全に利用できないという問題を解決します。もし成人自閉症者が親と一緒に外出する場合、または 、異なる性別の支援者が、間違った洗面所を使用することは、自閉症者にとって恥ずべきことであり、他の人にとってもショックなことです。 

センサリー・ヘルプ

フィジッド、ウェイト付きブランケット、イヤーマフ、リキッドモーション・トイなどの感覚支援は、自閉症の人がレストランにいる間、心を落ち着かせる助けとなる。感覚過敏が爆発して公衆の面前で恥をかかされることを恐れている人がいる場合、その人はあなたの建物に入る勇気がないかもしれないので、あなたが提供する感覚補助を必ず放送してください。ドリーム・レストランにはセンサリー・ルームがあるが、センサリー・ボックスも素晴らしい。また、センサリー・アワーを設けて、感覚過敏の人に配慮した雰囲気（照明や音楽のレベルを低くする）にするという方法もある。 

自閉症フレンドリー・レストランを立ち上げたいが、どうすればいいかわからないという方は、このページをご覧ください。 

自閉症フレンドリー・レストランの一例

最近、あるレストランで食事をしたのだが、そこでは事前の心配はまったくなく、または 。驚きました。 

サラン・キッチンでは、イカの炒め物を美味しいソースで炒め、巨大な海苔で覆われたライスボムと一緒に食べた。韓国ソーダも飲んで、最後は楽しい韓国風アイスクリームサンドで締めくくった。私は無料 、自分らしく過ごすことができ、家族全員とてもリラックスできた。 

サラン・キッチンは、私がこれまで訪れた中で最も素晴らしい自閉症フレンドリー・レストランだ。オーナーは素晴らしく、私の新しい行きつけの食堂を開いた理由もそうだ。温度調節が完璧なダイニングルームに座り、個室トイレに簡単にアクセスできる。私は安心してトイレに行くことができた。 

サランの才能豊かなシェフ、デオン・キムが私の料理を作っている間、私はセンサリー・ルームで体を冷やし、センサリー・ボックスのそわそわに占領されながら、座席で落ち着いて待っていた。 

この思い出を書きながら、今、頭の中でそのおいしい料理が味わえて、とてもお腹が空いてきた。また食べに行ける金曜日が待ち遠しい。

サラン・キッチンはすべてを完璧にこなしている。いつか訪れて、この完璧なレストランを真似してみよう。 

著者について 

アイザイア・ティエン・グレワルは、ストーニー・ブルック大学の神経発達および関連障害におけるリーダーシップ教育フェローシップ・プログラムの研修生。ハーバード大学エクステンション・スクールで学士号を取得し、spellerslearn.comに寄稿。また、書籍「Leaders Around Me」の第39章を寄稿している：Edlyn Pena, PhD編『Leaders Around Me: Autobiographies of Autistics Who Type, Point, and Spell to Communicate』の第39章を寄稿。仕事以外の時間は、教会、祖父母の家、または ディズニーワールドにいる。

Isaiah Tien Grewalの作品： 言葉を発しない自閉症 - 私の視点

イザヤがPS128で経験した、 人生を変えた体験についてのビデオはこちら。