10 Superfoods สําหรับลําไส้ของคุณ

จุลินทรีย์หลายล้านล้านตัวที่อาศัยอยู่ในลําไส้ของคุณมีบทบาทสําคัญในสุขภาพทางเดินอาหารและสุขภาพโดยรวมของร่างกายของคุณ จุลินทรีย์หรือจุลินทรีย์เหล่านี้เรียกรวมกันว่าจุลินทรีย์ในลําไส้หรือไมโครไบโอมในลําไส้ การเปลี่ยนแปลงของประชากรจุลินทรีย์ในลําไส้เชื่อมโยงกับสภาวะต่างๆ เช่น ความวิตกกังวล ภาวะซึมเศร้า  น้ําหนักส่วนเกิน และอื่นๆ ด้วยเหตุนี้ สิ่งสําคัญคือต้องใช้มาตรการเพื่อให้แน่ใจว่า  ไมโครไบโอมในลําไส้มีสุขภาพดีเพื่อความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ นั่นคือที่มาของซูเปอร์ฟู้ดสําหรับลําไส้ของคุณ

หากคุณกําลังมองหาการสนับสนุนเพิ่มเติมสําหรับสุขภาพลําไส้นอกเหนือจากอาหารของคุณเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ Neuralli. Neuralli เป็นโปรไบโอติกทางการแพทย์ในลําไส้และสมองตัวแรกที่ปรับสมดุล "ฮอร์โมนแห่งความสุข" และสนับสนุนสุขภาพทางระบบประสาท

Superfoods คืออะไรและช่วยลําไส้ของคุณได้อย่างไร?

จุลินทรีย์ในลําไส้ต้องการสภาพแวดล้อมที่ดีต่อสุขภาพเพื่อการเจริญเติบโตเพื่อให้สามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพสูงสุดแก่ร่างกายมนุษย์

ประโยชน์เหล่านี้สามารถขยายออกไปนอกลําไส้ไปยังจิตใจและอารมณ์ได้อีกด้วย! โปรไบโอติกบางสายพันธุ์ เช่น สายพันธุ์ PS128 ใน Neuralli โปรไบโอติก ทางการแพทย์สามารถมีอิทธิพลต่อระดับสารสื่อประสาทในสมอง, อาจส่งผลต่ออารมณ์, ความเครียด, ความวิตกกังวล, และอื่น ๆ.

ซูเปอร์ฟู้ดสามารถช่วยสนับสนุนไมโครไบโอมที่ดีต่อสุขภาพได้ คําว่า 'superfood' ถูกใช้เป็น คําศัพท์ ทางการตลาดในช่วงปลายศตวรรษที่ 20 โดยทั่วไปจะใช้เพื่ออธิบายอาหารที่มีวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระสูงเป็นพิเศษซึ่งช่วยปรับปรุงสุขภาพของคุณ

ไม่มีอะไรที่ 'สุดยอด' โดยเนื้อแท้เกี่ยวกับอาหารเหล่านี้ และไม่มีเกณฑ์เฉพาะที่กําหนดอาหารให้เป็นซูเปอร์ฟู้ด แต่ซูเปอร์ฟู้ดถือเป็นขุมพลังแห่งโภชนาการ ซูเปอร์ฟู้ดสําหรับลําไส้ของคุณโดยเฉพาะคือพรีไบโอติกที่ช่วยบํารุงจุลินทรีย์ในลําไส้และส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ หลายชนิดมี พรีไบโอติก ซึ่งเป็นเส้นใยที่ไม่สามารถย่อยได้ที่มีอยู่ในอาหาร เช่น ถั่ว ผัก ผลไม้ และธัญพืช รวมถึงสารประกอบ เช่น โพลีฟีนอล

ต่อไปนี้คือรายการซูเปอร์ฟู้ดทั่วไปบางอย่างที่คุณควรรวมไว้ในอาหารของคุณเพื่อระบบทางเดินอาหารที่ดีต่อสุขภาพและไมโครไบโอมในลําไส้

1) ข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น ลําไส้ที่แข็งแรง น้ําตาลในเลือดดีขึ้น และคอเลสเตอรอลที่ลดลง อุดมไปด้วยแป้งต้านทานซึ่งช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลําไส้ของคุณ ข้าวโอ๊ตยังมีเบต้ากลูแคน ซึ่งเป็นเส้นใยพรีไบโอติกที่สามารถหมักโดยแบคทีเรียในลําไส้ที่ดี ทําให้สามารถเพิ่มจํานวนได้ 

ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารพรีไบโอติกที่ดีที่สุดที่ช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้น พวกเขามีเส้นใยที่ละลายน้ําได้ซึ่งละลายในน้ําและกลายเป็นเจลหนาที่ค่อยๆผ่านทางเดินอาหารของคุณ วิธีนี้จะทําให้อาหารถูกย่อยช้าลง กระบวนการนี้ยังช่วยให้มั่นใจได้ว่าสารอาหารทั้งหมดที่มีอยู่ในข้าวโอ๊ตจะถูกดูดซึมได้เต็มที่ ข้าวโอ๊ตมีอายุการเก็บรักษาที่น่าทึ่งและคุณสามารถบริโภคเป็นข้าวโอ๊ตทําสมูทตี้กับพวกเขาหรือเปลี่ยนเป็นคุกกี้ 

2) แอปเปิ้ล 

แอปเปิ้ลเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยพรีไบโอติกที่เรียกว่า เพคติน และสามารถช่วยเพิ่มจุลินทรีย์ในลําไส้ของคุณได้ แบคทีเรียในลําไส้จะย่อยเพคตินและเปลี่ยนเป็นกรดไขมันสายสั้นซึ่งสามารถปรับปรุงสุขภาพของลําไส้ได้ 

แอปเปิ้ลมีหลายรสชาติและหลายสี คุณจึงสามารถเลือกพันธุ์ใดก็ได้ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณมากที่สุด นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมได้หลายวิธีเพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ต่อสุขภาพ ผลไม้สามารถบริโภคได้ตามที่เป็นอยู่หรือคุณสามารถทําอาหารจากมันได้ คุณสามารถใส่ชิ้นแอปเปิ้ลลงบนชามโยเกิร์ตยามเช้า บดเป็นซอสแอปเปิ้ล หรือแม้แต่ปรุงผลไม้เพื่อใช้เป็นท็อปปิ้ง

3) เมล็ดแฟลกซ์ 

เมล็ดแฟลกซ์เป็นแหล่งที่ดีของกรดไขมันโอเมก้า 3 และใยอาหาร เมื่อบริโภคเป็นประจํา เมล็ดแฟลกซ์สามารถปรับปรุงสุขภาพลําไส้ของคุณได้โดยการเพิ่มปริมาณเมือกที่ผลิตในลําไส้ เมือกเรียงตัวอยู่ด้านในของลําไส้และทําหน้าที่เป็นที่กําบังเซลล์ ช่วยให้อุจจาระและของเหลวผ่านลําไส้ของคุณได้อย่างง่ายดายในขณะเดียวกันก็ปกป้องเซลล์ของคุณจากสารพิษภายนอก

เมล็ดแฟลกซ์อาจช่วยควบคุมน้ําหนักและสนับสนุนการทํางานของภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง มันมีทั้งเส้นใยที่ละลายน้ําและไม่ละลายน้ํา เมื่อคุณบริโภคเส้นใยที่ไม่ละลายน้ําคุณจะปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลําไส้และป้องกันอาการท้องผูก 

วิธีที่ดีที่สุดในการใช้เมล็ดแฟลกซ์คือการแช่ในน้ําเพียง 10 นาทีหรือนานข้ามคืน การแช่เมล็ดก่อนบริโภคจะช่วยให้ดูดซึมสารอาหารได้อย่างรวดเร็ว คุณสามารถกินเมล็ดแฟลกซ์ได้โดยเพิ่มลงในโยเกิร์ต ข้าวโอ๊ต ซีเรียล ขนมปัง สมูทตี้ และเค้ก คุณยังสามารถโรยเมล็ดแฟลกซ์บดลงในสลัดหรือเพิ่มลงในซุป 

ด้วยเมล็ดแฟลกซ์บดอย่าลืมติดตามวันหมดอายุ ผ้าลินินบดมี อายุการเก็บรักษา สั้นกว่าผ้าลินินทั้งผืนและเปลี่ยนเป็นหืนหลังจากผ่านไปหลายเดือน หากเลยวันหมดอายุและมีกลิ่นเปรี้ยวอย่าใช้

4) หน่อไม้ฝรั่ง 

หน่อไม้ฝรั่งมีเส้นใยพรีไบโอติกที่เรียกว่าอินนูลินซึ่งส่งเสริมการเจริญเติบโตของ แบคทีเรีย ที่มีประโยชน์เช่น สายพันธุ์ Bifidobacterium  แบคทีเรียเหล่านี้ช่วย ย่อยไฟเบอร์และคาร์โบไฮเดรต เชิงซ้อนที่ร่างกายไม่สามารถย่อยได้ด้วยตัวเอง

หน่อไม้ฝรั่งยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการอย่างมากและมีวิตามินเอวิตามินซีวิตามินอีวิตามินบี 6 และแคลเซียม คุณสามารถกินผักได้หลายวิธี เช่น ย่าง ต้ม นึ่ง ผัด หรือย่าง 

5) ต้นแปลนทินสีเขียว

ต้นแปลนทินมีลักษณะคล้ายกับกล้วย แต่จะสุกก่อนรับประทานและไม่หวานเท่ากล้วย พวกมันมีปริมาณแป้งสูงที่เลี้ยงจุลินทรีย์ที่ผลิตบิวทิเรตในลําไส้และเปลี่ยนเป็นกรดไขมันสายสั้น กรดไขมันเหล่านี้จะช่วยรักษาเยื่อบุลําไส้และทําให้ระบบภูมิคุ้มกันของลําไส้แตก 

ต้นแปลนทินสีเขียวเป็นอาหารอเนกประสงค์และสามารถรับประทานได้หลายวิธี การเตรียมต้นแปลนทินที่พบบ่อยที่สุดคือการทอด คุณยังสามารถกินได้ทั้งต้ม ย่าง นึ่ง และอบ

6) โยเกิร์ต 

โยเกิร์ตเป็นหนึ่งในซูเปอร์ฟู้ดที่พบบ่อยที่สุดสําหรับลําไส้ของคุณ เป็นผลิตภัณฑ์นมหมักและเป็นแหล่งเพาะเลี้ยงที่มีชีวิตที่ดีซึ่งอาจมีคุณสมบัติเป็นโปรไบโอติก การศึกษาพบว่า โยเกิร์ตที่ไม่หวานหรืออาหารมีแนวโน้มที่จะเพิ่มความหลากหลายของจุลินทรีย์ในลําไส้ ซูเปอร์ฟู้ดนี้ยังให้แบคทีเรียกรดแลคติกในปริมาณที่ดีต่อระบบทางเดินอาหาร กรดแลคติกสามารถช่วยบรรเทาการซึมผ่านของลําไส้และลดเอนไซม์ที่อาจเป็นอันตรายที่ผลิตโดยแบคทีเรียในลําไส้ 

7) รากชิกโครี 

รากชิกโครีเป็นสารทดแทนกาแฟที่ได้รับความนิยมและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย มีปริมาณเส้นใยสูงและยังอุดมไปด้วยสารอาหาร ได้แก่ โพแทสเซียมแคลเซียมฟอสฟอรัสและโฟเลต นอกจากนี้ยังมีอินนูลินซึ่งเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยพรีไบโอติกซึ่งช่วยป้องกันปัญหาการย่อยอาหารและลด อาการท้องผูก

รากชิกโครีเป็นแหล่งโพลีฟีนอลที่น่าทึ่งซึ่งสามารถช่วยลดความเสียหายต่อเซลล์ร่างกายของคุณที่เชื่อมโยงกับความเจ็บป่วยและความชรา คุณสามารถเก็บเกี่ยวประโยชน์ของเส้นใยรากชิกโครีได้โดยการต้มรากเพื่อรับประทานพร้อมอาหารหรือซื้อกาแฟทดแทนรากชิกโครีและรับประทานเป็นเครื่องดื่มร้อน 

8) หัวหอม

หัวหอมมีแร่ธาตุและวิตามินสูง ปริมาณวิตามินซีสูงช่วยในการผลิตคอลลาเจนสุขภาพภูมิคุ้มกันการดูดซึมธาตุเหล็กและการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ หัวหอมมีพรีไบโอติกอินนูลินและฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์ที่มีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มแบคทีเรียที่ดีต่อสุขภาพในลําไส้ 

สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับหัวหอมคือคุณสามารถกินได้ในแบบที่คุณชอบ คุณสามารถทําสลัดที่อุดมด้วยไฟเบอร์ด้วยหัวหอมสับถั่วชิกพีถั่วงอกและพริกแดง เพิ่มหัวหอมปรุงสุกลงในผักอื่น ๆ เพื่อให้ได้เครื่องเคียงที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยหรือเพิ่มรสชาติกัวคาโมเล่ของคุณด้วยหัวหอมดิบ

9) รําข้าวโอ๊ต 

รําข้าวโอ๊ตมาจากเปลือกนอกของข้าวโอ๊ต มีสารต้านอนุมูลอิสระและเส้นใยสูงที่ช่วยกระตุ้นลําไส้และลดอาการท้องผูก รําข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยเส้นใยพรีไบโอติกเบต้ากลูแคนซึ่งช่วยควบคุมน้ําตาลในเลือดลดคอเลสเตอรอลและเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน 

รําข้าวโอ๊ตไม่มีรสชาติเป็นของตัวเองดังนั้นจึงถูกเพิ่มลงในสูตรอื่น ๆ เพื่อเพิ่มปริมาณเส้นใย คุณสามารถเพิ่มลงในซุป ขนมปัง สมูทตี้ และของหวานได้

10) ข้าวไรย์

ข้าวไรย์เป็นพรีไบโอติก ทั่วไปที่สามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพ ลําไส้มีปริมาณเส้นใยมากกว่าข้าวสาลีและมีเส้นใยพรีไบโอติกที่เรียกว่าเบต้ากลูแคน ฟรุกแทน และอะราบินอกซีแลน เป็นที่ทราบกันดีว่าฟรุกแทนช่วยเพิ่ม Bifidobacteria ซึ่งเป็น แบคทีเรียในลําไส้ที่ดีที่สนับสนุนสุขภาพของลําไส้และส่งเสริมสุขภาพโดยรวมโดยการผลิตสารต่างๆ เช่น กรดไขมันสายสั้น วิตามิน และการป้องกันด้วยยาต้านจุลชีพ ปริมาณเส้นใยสูงของข้าวไรย์ช่วยเพิ่มสุขภาพทางเดินอาหารโดยช่วยป้องกันอาการท้องผูก 

คุณสามารถกินข้าวไรย์เป็นเกล็ดข้าวไรย์ได้โดยผสมกับโยเกิร์ตชามเช้าของคุณ ลองสูตรอาหารที่ใช้แป้งสาลีแทนแป้งข้าวไรย์เพื่อทําขนมอบ เช่น ขนมปัง มัฟฟิน และแพนเค้ก

การเพิ่มซูเปอร์ฟู้ดเพื่อสุขภาพลําไส้ 

ด้วยตัวเลือกมากมายที่มีอยู่การเพิ่มซูเปอร์ฟู้ดเพื่อสุขภาพลําไส้ในอาหารของคุณจึงไม่ใช่เรื่องยาก คุณไม่จําเป็นต้องเปลี่ยนอาหารไปเลย แต่ให้เลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้นตลอดทั้งวันเพื่อรับประโยชน์ต่อสุขภาพในระยะยาว 

เนื่องจากซูเปอร์ฟู้ดสําหรับลําไส้ของคุณมีไฟเบอร์ในปริมาณสูง จึงเป็นการดีที่สุดที่จะเริ่มรวมเข้ากับอาหารของคุณทีละเล็กน้อยเพื่อช่วยให้ร่างกายของคุณค่อยๆ ปรับตัว การเพิ่มอาหารที่มีเส้นใยสูงจํานวนมากพร้อมกันอาจทําให้มีแก๊สหรือท้องอืดได้  

สําหรับการสนับสนุนด้านอาหารของออทิสติก พาร์กินสัน ความวิตกกังวล หรือภาวะซึมเศร้า ให้ลอง Neuralli MP โปรไบโอติกทางการแพทย์ที่มีสายพันธุ์ไซโคไบโอติก PS128 หรือค้นหาการจับคู่โปรไบโอติกในลําไส้และสมองที่ดีที่สุด ของคุณที่นี่