Có lẽ quý vị đã biết về những lợi ích của việc duy trì sức khỏe đường ruột tốt cũng như cách thức mà men vi sinh phát huy tác dụng. Tuy nhiên, quý vị có thể không cảm nhận được hiệu quả ngay lập tức sau khi sử dụng men vi sinh. Vậy làm thế nào để biết men vi sinh có đang phát huy tác dụng hay không?
Có thể bạn đang băn khoăn không biết loại men vi sinh nào phù hợp nhất với mình, hoặc nên kỳ vọng điều gì khi bắt đầu sử dụng men vi sinh. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu một số điểm cần lưu ý khi bắt đầu sử dụng men vi sinh. Bạn sẽ tìm hiểu về các dấu hiệu cho thấy men vi sinh đang phát huy tác dụng, cũng như những dấu hiệu cho thấy nên ngừng sử dụng.
Probiotics là gì?
Probiotics là những vi sinh vật sống mang lại lợi ích cho sức khỏe của vật chủ khi được bổ sung với liều lượng thích hợp. Nói tóm lại, đó chính là những “vi khuẩn có lợi” giúp cải thiện sức khỏe. Nhiều loại thực phẩm và thực phẩm chức năng giàu probioticsgóp phần duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh, thành ruột và hàng rào bảo vệ. Trong số đó, có những loại còn mang lại lợi ích cho cả những vấn đề ngoài đường ruột mà ta không ngờ tới!
Tùy thuộc vào chủng vi sinh vật, men vi sinh có thể giúp cải thiện tâm trạng, tác động đến hệ miễn dịch hoặc duy trì tình trạng tiêu hóa “đều đặn” hơn. Ngoài ra, men vi sinh còn có thể mang lại những cải thiện toàn diện cho sức khỏe nói chung. Có rất nhiều loài và chủng men vi sinh, mỗi loại đều có những lợi ích tiềm năng khác nhau. Sẽ có những loại phù hợp với bạn, nhưng cũng có những loại không mang lại hiệu quả.
Tìm ra loại men vi sinh phù hợp nhất với bản thân
Để tìm ra sản phẩm men vi sinh phù hợp nhất với bản thân, trước tiên hãy đọc kỹ hướng dẫn sử dụng được ghi trên nhãn sản phẩm. Hãy tìm những sản phẩm men vi sinh chất lượng cao có ghi rõ chủng vi khuẩn cụ thể. Ví dụ, chủng L. plantarum PS128 mang lại những lợi ích khác biệt so với các sản phẩm không ghi rõ tên chủng “L. plantarum”.
Chúng tôi khuyên bạn nên tìm hiểu về các chủng probiotic có những lợi ích mà bạn quan tâm, những lợi ích này đã được các nghiên cứu chứng minh. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo ý kiến bác sĩ để tìm ra chủng probiotic phù hợp nhất với mục tiêu của mình.
Để tìm được sản phẩm phù hợp với bản thân, có thể bạn sẽ cần thử một số sản phẩm khác nhau. Ví dụ, các sản phẩm men vi sinh nhằm cải thiện tâm trạng có thể không giúp cải thiện tình trạng sức khỏe đường ruột kém hiệu quảbằng những sản phẩm được thiết kế chuyên biệt cho sức khỏe đường ruột.
Các dấu hiệu cho thấy men vi sinh đang phát huy tác dụng
Nếu men vi sinh hoạt động đúng như mong đợi, bạn sẽ thấy được kết quả rõ rệt. Nếu bạn đang muốn giải quyết một vấn đề cụ thể và biết rằng mình đang sử dụng chủng men vi sinh được thiết kế để hỗ trợ vấn đề đó, hãy theo dõi xem liệu tình trạng có được cải thiện sau vài tuần hay không.
Ví dụ, nếu mục tiêu chính của bạn là cải thiện tình trạng đi tiêu không đều, việc ghi chép vào lịch những ngày có phân hoặc cảm giác đầy bụng trước và sau khi sử dụng sản phẩm men vi sinh mới dành cho sức khỏe đường ruột sẽ giúp bạn xác định xem sản phẩm đó có mang lại sự khác biệt cho bản thân hay không. Nếu không có sự thay đổi rõ rệt nào về các triệu chứng tiêu hóa, có thể sản phẩm men vi sinh đó không phù hợp với bạn.
Để men vi sinh phát huy hiệu quả tối đa, hãy đảm bảo rằng bạn đang sử dụng đúng theo hướng dẫn. Nếu bạn tăng liều lượng dần dần cho đến khi đạt mức liều đầy đủ, hãy duy trì mức liều đó trong vài tuần trước khi quyết định có nên tiếp tục sử dụng hay không. Tuy nhiên, nếu men vi sinh có tác dụng với bạn, bạn sẽ nhận thấy sự khác biệt.
Làm thế nào để biết liệu men vi sinh cải thiện tâm trạng có phát huy tác dụng hay không?
Nếu bạn đang sử dụng các sản phẩm probiotic hỗ trợ sức khỏe tinh thần như Neuralli Mood, có thể bạn sẽ không thể theo dõi được những tiến bộ thông qua các dấu hiệu tại nhà vệ sinh! Dù khả năng đối phó với căng thẳng hay chất lượng giấc ngủ có được cải thiện đi chăng nữa, bạn vẫn có thể gặp khó khăn trong việc tự đánh giá, đặc biệt là khi những thay đổi diễn ra từ từ.
Trước khi bắt đầu sử dụng Neuralli Mood, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng các tài liệu thamkhảo như cuộc khảo sát “Ghi chép về căng thẳng”và so sánh kết quả sau 1–2 tháng. Bằng cách đó, bạn có thể xác nhận xem trải nghiệm của mình có phù hợp với kết quả mong đợi hay không.
Probiotics mang lại những lợi ích sức khỏe nào?
Biết được liệu men vi sinh có phát huy tác dụng hay không chính là biết mình nên mong đợi điều gì! Tác dụng đối với sức khỏe có thể khác nhau tùy thuộc vào từng loại thực phẩm chức năng chứa men vi sinh. Hãy lưu ý rằng tác dụng có thể thay đổi tùy thuộc vào chất lượng sản phẩm và chủng vi sinh vật.
Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe có thể mong đợi từ men vi sinh.
Probiotics và sự đều đặn của nhu động ruột
Trên thành ruột có vô số vi khuẩn và nấm sinh sống, tương tác với hệ thần kinh, hệ miễn dịch, hệ nội tiết và hệ trao đổi chất. Hiện tượng này được gọi là hệ vi sinh vật đường ruột, hay còn gọi là “hệ vi sinh vật đường ruột”. (“Flora” có nghĩa là thực vật; mặc dù những vi khuẩn này không phải là thực vật, nhưng ta có thể hình dung chúng như một khu vườn mà chúng ta có thể chăm sóc.)
Các vi sinh vật này tác động đếnsự vận động tự nhiêncủa ruột (hay còn gọi là “khả năng vận động”), từ đó làm tăng hoặc giảm tốc độ di chuyển của thức ăn và chất thải qua cơ thể.
Hệ vi sinh vật không cân bằng có thể dẫn đến các vấn đề về hệ tiêu hóa như táo bón hay tiêu chảy. Đồng thời, các vấn đề tiêu hóa thỉnh thoảng xảy ra cũng có thể ảnh hưởng đến thành phần vi khuẩn trong ruột, tạo nên một mối quan hệ hai chiều.
Một trong những cách mà các sản phẩm men vi sinh nhằm cải thiện tình trạng sức khỏe đường ruột kém có thể phát huy tác dụng là bổ sung vi khuẩn có lợi, từ đó điều chỉnh sự cân bằng của hệ vi sinh vật để hướng tới một hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh.
Prebiotic cũng mang lại lợi ích theo cơ chế tương tự, dù có một số điểm khác biệt.Prebioticlà những phân tử mà vi khuẩn đường ruột sử dụng làm nguồn thức ăn, từ đó mang lại những lợi ích cho sức khỏe. Tinh bột khó tiêu hóa và inulin là những ví dụ về prebiotic. Mặc dù một số sản phẩm probiotic có chứa prebiotic, nhưng việc tiêu thụ các loại thực phẩm đa dạng về màu sắc và giàu chất xơ vẫn là cách tốt nhất để đảm bảo lượng prebiotic đủ để hỗ trợ sức khỏe đường ruột.
Probiotics và tâm trạng
Hệ vi sinh vật đường ruột có thểgiải phóng các sản phẩm chuyển hóa khiphân giải các chất từ thức ăn, đồng thời tổng hợp các hợp chất như vitamin và chất dẫn truyền thần kinh. Các sản phẩm chuyển hóa này bao gồm các axit béo chuỗi ngắn (SCFA) như axit butyric, trong khi các chất dẫn truyền thần kinh có thể bao gồm serotonin và dopamine.
Mặc dù cơ chế chính xác vẫn chưa được làm rõ, nhưng các nhà khoa học tin rằng một số chất hóa học nàytương tác với não bộ thông qua dây thần kinh phế vị vàlưu lượng máu, từ đó ảnh hưởng đến hoạt động não bộ, tâm trạng và hành vi.Hiện tượng này được gọi là “trục ruột-não”.
Các chất dẫn truyền thần kinh trong ruột không thể đến được não,nhưng các tiền chất của chúng thì có thể. Các axit amin như tryptophan, tyrosine và phenylalanine có thể đi qua hàng rào máu não, và tại đó được sử dụng để tổng hợp serotonin và dopamine – những chất dẫn truyền thần kinh có vai trò quan trọng đối với tâm trạng và chức năng nhận thức.
Không phải tất cả các chủng probiotic đều có tác dụng cải thiện sức khỏe tinh thần của con người. Những chủng có tác dụng nàyđược gọi là psychobiotic. Ví dụ, các nghiên cứu lâm sàng cho thấy một số chủng psychobiotic cụ thể như PS128 và HT-PS23 có khả năng tác động đến căng thẳng và tâm trạng.Những chủng này có trong sản phẩm Neuralli Mood.
Probiotics và hệ miễn dịch
Người ta biết rằng một số vi khuẩn đường ruột và một số chủng probiotic có khả năng tổng hợp và giải phóng axit béo chuỗi ngắn (SCFA).
SCFA được hình thành khi chất xơ lên men trong hệ tiêu hóa.Theo các nghiên cứu, SCFAđóng vai trò quan trọngtrongphản ứng miễn dịch, góp phần thúc đẩy sức khỏe đường ruột, duy trì sự cân bằng nội môi và hỗ trợ sự phát triển của các vi sinh vật có lợi trong đường ruột.
Ngoài tác động của các axit béo chuỗi ngắn (SCFA), ruộtcòn đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe hệ miễn dịch. Các tế bào niêm mạc ruột đóng vai trò “trung gian” trong sự tương tác giữa hệ vi sinh vật đường ruột và hệ miễn dịch toàn thân. Đồng thời, chúng sử dụng các rào cản vật lý và hóa học để “cách ly” hệ vi sinh vật đường ruột khỏi hệ miễn dịch.
Các tế bào ở lớp ngoài cùng của niêm mạc ruột bám chặt vào nhau để tạo thành một hàng rào ngăn cách giữa lòng ruột và dòng máu. Vi khuẩn bám vào hàng rào này vàkích thích việc tiết ralớp màng nhầy, góp phần duy trì sức khỏe của hàng rào đó.
Sự mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột— chẳng hạn như sự sinh sôi quá mức của vi khuẩn, sự gia tăng vi khuẩn có hại hoặc sự suy giảm vi khuẩn có lợi — sẽ làm suy yếu hàng rào bảo vệ. Điều này có thể dẫn đến việc các độc tố, protein không mong muốn và các chất khác rò rỉ vào máu. Hiện tượng rò rỉ này có thể cản trở các quá trình khác, kích thích phản ứng miễn dịch và gây rối loạn các quá trình sinh lý bình thường.
Khi có một lượng vừa đủ các vi khuẩn probiotic có lợi, chúngsẽ cạnh tranh với vi khuẩn có hại để giành lấy chất dinh dưỡngvà ngăn chặn chúng bám vào hàng rào bảo vệ. Việc sử dụng các sản phẩm probiotic hàng ngày hoặc chế độ ăn giàu thực phẩm lên men có thể giúp thiết lập sự cân bằng lành mạnh của hệ vi sinh vật và thúc đẩysức khỏetổng thểcủa hệ tiêu hóa.
Probiotics và sức khỏe âm đạo
Probiotics còn mang lại những lợi ích đặc biệtcho sức khỏe âm đạo. Ví dụ, một số chủng vi khuẩn cụ thể có thể giúp duy trì sức khỏe của đường tiết niệu và âm đạo.
Một trong những nguyên nhân gây rối loạn hệ vi sinh vật âm đạo là việc vi khuẩn trong phân di chuyển vào âm đạo. Nếu vi khuẩn có hại có thể làm được điều này, thì việc vi khuẩn có lợi cũng có thể làm được là điều hoàn toàn hợp lý!
Nghiên cứu cũng cho thấy việc bổ sung một loại thực phẩm chức năng chứa probiotic cụ thể qua đường uống có thểcó lợi cho sức khỏe đường tiết niệu. Các nhà khoa học cho rằng những vi khuẩn này bám vào niêm mạc đường tiết niệu và ngăn chặn sự sinh sôi của các vi sinh vật có hại.
Các tác dụng phụ của men vi sinh là gì?
Probiotics an toàn đối với hầu hết mọi người. Mặc dù có thể xảy ra tác dụng phụ, nhưng trong nhiều trường hợp, các tác dụng phụ này thường nhẹ và chỉ mang tính tạm thời. Trong một số trường hợp hiếm hoi, một số người có thể gặp phải các tác dụng phụ nghiêm trọng hơn.
Khí trong bụng tạm thời và cảm giác đầy bụng
Một trong những tác dụng phụ phổ biến nhất của men vi sinhlà các rối loạn tiêu hóa tạm thời. Khi bắt đầu sử dụng men vi sinh, người dùng có thể gặp các triệu chứng như đầy hơi, táo bón, cảm giác chướng bụng và đau bụng. Buồn nôn hoặc co thắt dạ dày tạm thời cũng thường xảy ra. Tuy nhiên, các vấn đề tiêu hóa này thường ở mức độ nhẹ và sẽ thuyên giảm sau vài tuần.
Phản ứng dị ứng
Các loại thực phẩm chức năng chứa probiotics có thểchứa các chất gây dị ứng nhưtrứng, đậu nành, các sản phẩm từ sữa, men bia, v.v., và có thể gây ra phản ứng dị ứng. Hơn nữa, nhiều loại thực phẩm chức năng này còn chứa lactose, và nếu bạn bị không dung nạp lactose, chúng có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa.
Mộtsố loại thực vật có thểtạo ra histamine. Histamine có nhiều chức năng, nhưng cũng là nguyên nhân gây ra phản ứng dị ứng, đôi khi là tiêu chảy, nôn mửa và đau bụng.
Hầu hết mọi người đều có enzyme phân giải histamine, giúp ngăn ngừa các triệu chứng xuất hiện. Tuy nhiên, những người không dung nạp histamine có thể có phản ứng với các chủng vi sinh vật có lợi tạo ra histamine.
Đối với các nhà khoa học, việc xác định liệu một chủng probiotic cụ thể có sản sinh histamine hay không có thể được thực hiện một cách dễ dàng chỉ bằng cách phân tích trình tự gen. Ví dụ, L. plantarum PS128 – một trong những chủngcó trong Neuralli Mood– không sở hữu gen cần thiết để sản sinh histamine.
Nguy cơ lây nhiễm gia tăng ở một số người
Vì men vi sinh đưa vi khuẩn vào cơ thể, nên có khả năng gây ra các bệnh nhiễm trùng do những vi khuẩn này gây ra. Nguy cơ này cao hơn ởnhững người có hệ miễn dịch suy giảm hoặc bị ức chế, người cao tuổi và trẻ sinh non.
Mặc dùcó một số trường hợp được báo cáo về việcnhững người không có hệ miễn dịch khỏe mạnh gặp phải các vấn đề nghiêm trọng sau khi sử dụng men vi sinh, nhưng những trường hợp này rất hiếm. Tuy nhiên, nếu bạn là người cao tuổi, đang nằm viện hoặc mắc bệnh mãn tính, chúng tôi khuyên bạn nên thảo luận trước với bác sĩ về việc sử dụng men vi sinh để cân nhắc giữa rủi ro và lợi ích.
Khả năng tác động thần kinh của các chất psychobiotics
Một số chủng probiotic đặc biệt, được gọi là “psychobiotics”, đã được chứng minh qua các thí nghiệm trên động vật là có khả năng điều chỉnh nồng độ và/hoặc hoạt động của các chất dẫn truyền thần kinh, và do đó có thể tác động đến sức khỏe tinh thần của con người.
Nếu bạn mắc bệnh tâm thần hoặc đang dùng thuốc có ảnh hưởng đến các chất dẫn truyền thần kinh, bạn cần tham khảo ý kiến của chuyên gia y tế trước khi bắt đầu sử dụng men vi sinh đường ruột-não (có khả năng cũng ảnh hưởng đến các chất dẫn truyền thần kinh) cũng như trong suốt quá trình sử dụng.
Cách kiểm soát tác dụng phụ của men vi sinh
Mặc dù hầu hết mọi người đều không gặp vấn đề gì khi sử dụng men vi sinh, nhưng mỗi người lại có hệ vi sinh đường ruột riêng. Nếu gặp phải tác dụng phụ, hãy bắt đầu bằng cách thử một chủng khác. Những gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn giảm thiểu nguy cơ gặp phải các tác dụng phụ nghiêm trọng hơn.
Bắt đầu từ số lượng nhỏ
Bằng cách từ từ bổ sung các thực phẩm chức năng chứa probiotics và thực phẩm lên men vào chế độ ăn uống và thói quen hàng ngày, bạn có thể giúp cơ thể thích nghi với probiotics. Hãy bắt đầu với liều lượng ít hơn mức trung bình và tăng dần lên đến liều lượng đầy đủ trong vòng vài tuần.
Probiotic thường được đo bằng “đơn vị hình thành khuẩn lạc (CFU)”. Ví dụ, mỗi khẩu phần Neuralli Mood chứa 30 tỷ CFU PS128 và 20 tỷ tế bào PS23 đã qua xử lý nhiệt.
Biết thời điểm nên dừng lại
Các tác dụng phụ của men vi sinh thường chỉ mang tính tạm thời và sẽ tự hết. Tuy nhiên, trong các trường hợp sau đây, bạn có thể cần ngừng sử dụng men vi sinh.
- Khi xuất hiện các triệu chứng dị ứng như mắt đỏ, ngứa da, chảy nước mũi, v.v.
- Nếu các tác dụng phụ liên quan đến hệ tiêu hóa không thuyên giảm trong vòng vài tuần
- Trong trường hợp xảy ra những thay đổi không mong muốn về trạng thái tinh thần hoặc giấc ngủ trong quá trình sử dụng Psychobiotics
Bảo quản men vi sinh
Một điều quan trọng nữa là cách bảo quản sản phẩm đã chọn. Hầu hết các sản phẩm probiotic đều chứa vi khuẩn sống, và để phát huy tác dụng, chúng phải còn sống khi được tiêu thụ.
Một số loại men vi sinh rất nhạy cảm với nhiệt độ và độ ẩm, do đó cần được bảo quản ở nơi mát mẻ và khô ráo để đảm bảo chất lượng. Các loại men vi sinh khác có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng, nhưng thường chỉ trong thời gian trước khi mở nắp. Sau khi mở nắp, nếu tiếp xúc với độ ẩm, hiệu quả của sản phẩm sẽ giảm dần theo thời gian. Để đạt được kết quả tốt nhất và duy trì hiệu quả của men vi sinh, vui lòng tuân thủ hướng dẫn bảo quản kèm theo.
Khi nào nên tham khảo ý kiến bác sĩ
Hầu hết các nghiên cứu đều cho thấymen vi sinh là an toàn. Trong hầu hết các trường hợp, bạn có thể sử dụng men vi sinh mà không cần lo lắng. Tuy nhiên, nếu bạn mắc bệnh mãn tính hoặc có nguy cơ cao bị nhiễm trùng, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu sử dụng men vi sinh.
Sách nên đọc:
Loại men vi sinh nào phù hợp nhất với tâm trạng của bạn?
