Menjaga pola makan untuk penyakit Parkinson bisa jadi merupakan hal yang menantang. Tidak ada aturan yang pasti dan cepat untuk itu. Namun, ada banyak faktor dalam diet dan nutrisi yang dapat Anda sesuaikan untuk membantu meminimalkan efek PD, dan untuk memastikan Anda mendapatkan hasil maksimal dari pengobatan Anda.

Memastikan bahwa Anda makan dengan cukup adalah penting, karena penurunan berat badan dapat terjadi pada setiap tahap Parkinson, bahkan pada tahap awal. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa penurunan berat badan itu sendiri bahkan mungkin menjadi kontributor Parkinson, karena bahan kimia neurotoksik yang tersimpan dalam lemak dilepaskan. Di sisi lain, Parkinson dapat menyebabkan untuk menurunkan berat badan.  Mungkin ada sejumlah alasanmulai dari suasana hati yang tertekan, efek samping pengobatan, hingga fakta bahwa banyak orang dengan PD mungkin mengalami kesulitan mengunyah dan menelan makanan.

Pada akhirnya, diet yang berfokus pada meminimalkan peradangan, mengonsumsi banyak buah dan sayuran, dan melakukan yang terbaik untuk membantu motilitas usus Anda dapat sangat membantu dalam menjaga kenyamanan dan kesehatan Anda. Begitu juga dengan mengelola dopamin Anda, baik dengan penggunaan levodopa secara teratur maupun dengan manajemen diet dari Neuralli MP.

Dapatkah diet membantu Parkinson?

Belum ada "diet penyakit Parkinson" yang spesifik untuk diikuti. Tetapi ada beberapa diet yang telah dipelajari pada PD, dan diet ini memiliki kesamaan dalam hal makanan yang kita ketahui berguna dalam membantu mengelola PD. Seperti halnya diet sehat lainnya, penting untuk mendapatkan banyak buah, biji-bijian, sayuran, dan protein tanpa lemak. 

Bagi penderita Parkinson, waktu dan jumlah protein sangat penting karena levodopa, salah satu obat utama untuk PD, berinteraksi dengan transporter asam amino yang sama di dalam tubuh Anda seperti halnya protein makanan.

Satu pertimbangan lain dalam diet untuk penyakit Parkinson adalah antioksidan. PD dan peradangan sangat terkait. Bukti untuk efek antioksidan makanan pada PD masih simpang siur, tetapi ketika Anda sedang berusaha untuk makan lebih sehat, sebaiknya Anda melakukan semua yang Anda bisa.

Jika semua ini membingungkan, jangan khawatir! Kita akan membahas apa arti semua itu, apa yang dibutuhkan tubuh Anda, dan jenis makanan apa saja yang dapat memenuhi kebutuhan tersebut sambil berjalan.

Diet Mediterania dan penyakit Parkinson

Salah satu diet Parkinson yang mungkin untuk dipertimbangkan adalah diet Mediterania. Dinamakan sesuai dengan wilayah di sekitar Laut Mediterania, diet ini banyak mengandung buah-buahan, biji-bijian, kacang-kacangan, jamur, dan sayuran. Diet ini cenderung menggunakan minyak zaitun sebagai lemak masak utama, bukan mentega. Daging dan produk susu tidak ditekankan, dan ikan serta unggas lebih disukai daripada daging merah.

Diet Mediterania kaya akan antioksidan. Tidak hanya dari buah-buahan dan sayuran, tetapi juga dari sumber seperti asam lemak omega-3 yang ditemukan dalam ikan. Antioksidan dapat membantu mengurangi peradangan, dan peradangan tampaknya berhubungan dengan Parkinson. Memasukkan antioksidan ke dalam makanan Anda adalah hal yang mudah dan dapat Anda lakukan setiap hari yang dapat membantu Anda dalam menjalani hidup dengan Parkinson.

Pada model hewan penyakit neurodegeneratif, termasuk versi PD yang diinduksi, sebuah studi baru-baru ini menemukan bahwa polifenol efektif melawan peradangan saraf. Diet Mediterania kaya akan polifenol.

Studi lain pada tahun 2017 menemukan bahwa "sayuran segar, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, ikan, minyak zaitun, anggur, minyak kelapa, rempah-rempah segar, dan rempah-rempah" semuanya dikaitkan dengan tingkat perkembangan PD yang lebih rendah, dengan ikan dan tanaman yang secara khusus dikaitkan dengan kasus PD yang paling tidak parah. Semua makanan tersebut adalah bagian penting dari diet Mediterania.

Diet MIND

Diet MIND adalah kemungkinan lain yang dapat dilakukan oleh penderita Parkinson. Diperkenalkan oleh para peneliti di Rush University Medical Center dan Harvard Chan School of Public Health, IntervensiDiet Mediterania-DASHuntuk Penundaan Neurodegeneratifditujukan untuk memperlambat perkembangan penurunan kognitif dan tanda-tanda penuaan mental lainnya.

Diet MIND memiliki beberapa panduan yang sangat spesifik tentang porsi dan kelompok makanan. Seperti namanya, diet ini menggabungkan fitur-fitur dari diet Mediterania dan DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) ke dalam satu set pedoman yang bertujuan untuk membantu menjaga ketajaman mental. Penelitian menunjukkan bahwa diet ini dapat dikaitkan dengan hasil yang lebih baik untuk gejala dan perkembangan Parkinson.

Parkinson, kesehatan usus, dan diet

Banyak orang dengan PD mengalami motilitas usus yang rendah, yaitu kecepatan saluran pencernaan Anda bergerak dan memproses makanan. Motilitas usus yang rendah berarti konstipasi adalah masalah umum pada penderita Parkinson. Ini juga berarti bahwa banyak orang dengan PD mengalami gastroparesis, yaitu rasa kenyang yang berlebihan setelah makan dalam jumlah yang sangat sedikit.

Buah-buahan segar, sayuran, dan biji-bijian baik untuk tubuh Anda karena berbagai alasan. Tetapi kandungan seratnya yang tinggi adalah salah satu yang terbesar, dan yang membantu motilitas usus. 

Probiotik untuk kesehatan usus secara umum juga memiliki manfaat lain bagi usus. Memastikan keseimbangan yang tepat antara bakteri "baik" dan bakteri jahat dapat membantu sistem pencernaan (dan bagian tubuh lainnya) dalam berbagai cara.

Banyak orang sering beralih ke probiotik untuk membantu motilitas usus. Perlu diingat bahwa setiap jenis probiotik berbeda, dan tidak semua probiotik dimaksudkan untuk membantu pencernaan. Tetapi banyak strain probiotik yang umum dapat membantu pencernaan dengan meningkatkan motilitas usus. Meskipun manajemen pola makan itu sendiri penting, pertimbangkan untuk menambahkan probiotik yang ditujukan untuk pencernaan juga.

Mengelola peradangan

Karena aspek inflamasi dari penyakit Parkinson, banyak orang beralih ke antioksidan untuk mendapatkan bantuan. Penelitian mengaitkan antioksidan dengan efek antiinflamasi, sehingga masuk akal jika orang akan menghubungkannya satu sama lain. 

Penelitian memberikan hasil yang beragam tentang apakah antioksidan makanan yang berbeda dapat membantu penyakit Parkinson. Pada umumnya, mereka tampaknya membantu. Banyak antioksidan yang muncul dalam kadar yang lebih rendah pada penderita PD, dan menambahkannya kembali secara umum tampaknya dapat membantu. 

Untuk beberapa di antaranya, seperti Vitamin C, hasilnya sedikit beragam setelah Anda beralih dari model praklinis ke penelitian pada manusia. Tetapi bahkan dengan itu semua, manfaat kesehatan secara umum membuatnya layak untuk memastikan diet Anda kaya akan antioksidan.

Beberapa jenis probiotik yang berbeda juga telah dikaitkan dengan berkurangnya peradangan dalam penelitian. Bahkan telah ada penelitian tentang efek probiotik dan peradangan pada Parkinson. Penelitian pada manusia belum konklusif, tetapi tampaknya menjanjikan.

Protein dan Parkinson

Penting untuk mendapatkan jumlah protein yang tepat bila Anda menderita Parkinson. Protein penting untuk membangun dan mempertahankan massa otot dan fungsi tubuh penting lainnya. Parkinson sering dikaitkan dengan kekurangan gizi. Orang dengan malnutrisi dan PD perlu memastikan bahwa mereka mendapatkan banyak protein, yang antara lain penting untuk otak.

Namun, asupan protein juga dapat mengganggu salah satu perawatan PD yang paling umum. Dalam beberapa kasus, penderita PD dapat menjalani diet rendah protein dengan harapan dapat meminimalkan gangguan ini. Yang lain menyesuaikan waktu asupan protein mereka relatif terhadap waktu mereka minum obat.

Levodopa menggunakan pengangkut yang sama dalam usus yang dibutuhkan protein. Tubuh Anda memecah protein menjadi asam amino, dan asam amino tersebut menggunakan pengangkut yang sama dengan yang dilakukan levodopa ketika tubuh memprosesnya. Itu berarti penting untuk mendapatkan jumlah protein yang tepat dalam makanan Anda, tetapi juga untuk memastikan bahwa Anda tidak memakannya pada saat protein tersebut akan bersaing dengan levodopa untuk diserap. 

Ini juga berarti bahwa jika Anda ingin memanfaatkan levodopa secara maksimal, yang terbaik adalah menunda makan banyak protein untuk sementara waktu. Anda mungkin ingin meminum obat Anda 60 menit sebelum makan, sehingga levodopa dan protein dalam makanan Anda tidak bersaing satu sama lain. Hal lain yang perlu dipertimbangkan adalah bahwa makanan berat yang tinggi lemak dan/atau kalori juga dapat menunda penyerapan levodopa, dan juga menunda manfaatnya. 

Sangat umum bagi penderita PD untuk mengurangi jumlah protein yang mereka makan di pagi hari, dan memfokuskan asupannya di kemudian hari. Menjadikan makan malam sebagai waktu makan terbesar yang Anda makan dapat menjadi salah satu cara untuk mengatasinya. 

Dopamin dan Parkinson

Salah satu cara untuk mengatasi manajemen diet PD Anda adalah dengan menambahkan probiotik yang dapat membantu meningkatkan kimiawi otak yang sehat. Beberapa strain probiotik, seperti PS128, dikaitkan dengan tingkat serotonin dan (yang penting) dopamin yang seimbang dalam studi pra-klinis dengan tikus.

Kami tidak memiliki penelitian yang secara definitif menghubungkan PS128 dengan peningkatan dopamin pada manusia. Namun, ada penelitian satu lengan yang menunjukkan bahwa ketika orang dengan PD menggunakan PS128 selain levodopa, mereka melaporkan lebih banyak waktu "aktif", lebih sedikit waktu "tidak aktif", dan menunjukkan peningkatan keterampilan motorik.

Jumlah PS128 yang sama yang digunakan dalam penelitian Parkinson tersebut tersedia dalam makanan medis probiotik Neuralli MP , yang dimaksudkan untuk memberikan manajemen diet untuk penyakit Parkinson ketika dikonsumsi bersamaan dengan pengobatan rutin. 

Makanan yang harus dihindari oleh penderita penyakit Parkinson

Banyak makanan yang harus Anda hindari ketika Anda menderita PD juga merupakan makanan yang harus Anda batasi secara umum. Itu termasuk makanan yang kaya dengan lemak jenuh dalam jumlah besar. Makanan yang tinggi lemak jenuh dapat memperburuk peradangan. Penyebab potensial lain dari peradangan adalah alkohol, jadi jika Anda mencoba meminimalkan peradangan untuk tujuan PD, Anda mungkin ingin menghindarinya. 

Terakhir, waspadai tyramine. Tyramine muncul dalam banyak daging dan keju yang diasinkan dan diawetkan. Anda mungkin diberi obat yang disebut monoamine oxidase inhibitor (MAOI) untuk membantu levodopa dan dopamin bertahan lebih lama, tetapi obat ini juga dapat meningkatkan tiramin. Jika Anda mendapatkan tyramine dari obat dan diet Anda, hal ini dapat memengaruhi tekanan darah Anda.

Hidrasi dan Parkinson

Terakhir, pastikan Anda mendapatkan cukup air. Hidrasi penting bagi semua orang, tetapi sangat penting bagi penderita PD. Bahkan dehidrasi ringan pun dapat mengganggu fungsi psikomotorik, memori, dan bahkan kognisi. 

Minum banyak air sangat penting untuk menjaga kesehatan bagi siapa saja, terutama bagi penderita PD. Dehidrasi dapat menyebabkan pusing dan tekanan darah rendah, dan bahkan dapat menyebabkan kesulitan menelan. Hal ini berlaku untuk dehidrasi pada umumnya, tetapi karena orang dengan penyakit Parkinson sering mengalami masalah ini, maka mendapatkan air yang cukup menjadi lebih penting lagi untuk PD. 

Selalu sediakan air setiap saat, dan ingatlah bahwa warna urin Anda dapat menjadi indikator hidrasi yang berguna. Semakin gelap warnanya, semakin parah dehidrasinya.

Mempertahankan pola makan yang sehat dengan Parkinson

Ketika mengisi keranjang belanjaan Anda di toko bahan makanan atau memesan makanan di restoran, ada baiknya Anda membuat pilihan yang sehat bila Anda menderita Parkinson. Makanlah banyak buah, sayuran, dan biji-bijian, serta hindari makanan yang dapat menyebabkan peradangan. 

Jangan lupa untuk minum banyak air, dan pastikan waktu dan jumlah asupan protein Anda tidak mengganggu pengobatan Anda. Anda juga dapat mempertimbangkan untuk menambahkan PS128 ke dalam manajemen diet Parkinson Anda dalam bentuk Neuralli MP. 

Bacaan yang disarankan:

Probiotik Apa yang Terbaik untuk Parkinson?

Penyakit Parkinson, Gangguan Tidur, dan Pembekuan Gaya Berjalan - Dari Meja Sains

Apa yang Dimaksud dengan Sumbu Usus-Otak? Bagaimana Mikrobioma Anda Dapat Mempengaruhi Kesejahteraan