隨著年齡增長，人們開始關注腦部健康與記憶力，並試圖預防認知功能衰退，這實屬自然。好消息是，有許多營養素、植物及益生菌等，都能有助於維持隨著年齡增長而逐漸衰退的認知功能。
Omega-3 脂肪酸
Omega-3 是一類被稱為多不飽和脂肪酸（PUFA）的營養素家族。這些「健康脂肪」對大腦健康至關重要，而其缺乏被認為是導致許多腦部疾病的原因之一。
一項針對 9 項不同安慰劑對照研究的綜述指出，Omega-3 可能透過改善腦部血流，對老年人的記憶力產生正面影響。
Omega-3 存在於魚油補充劑中。若比較產品標籤，您可能會注意到「DHA」、「EPA」及／或「ALA」等術語。DHA 是腦部的主要 Omega-3 脂肪酸，而 EPA 一般被認為對減輕全身性發炎至關重要。ALA 則是一種植物來源的 Omega-3 脂肪酸，雖然會在體內轉化為 DHA 或 EPA，但其轉化效率並不高。
為了從飲食中攝取這種重要營養素，未必需要服用歐米伽-3營養補充品。魚類，尤其是鮭魚、鮪魚、沙丁魚等高脂肪魚類，都含有歐米伽-3。此外，核桃、亞麻籽等堅果與種子類、亞麻籽油與芥花油等食用油，以及某些強化食品中，也含有歐米伽-3，但其生物利用度較低。
薑黃素（薑黃）
薑黃長期以來既被用作香料，也作為保健品使用。這種作為印度料理基礎的黃色香料，含有具有抗炎作用的成分——薑黃素，能帶來多種健康益處。
一項涵蓋12項研究的薈萃分析指出，生物利用度高的薑黃素無論對認知功能有問題的人，還是沒有此類問題的人，皆能對工作記憶及其他認知功能層面產生具有統計學意義的效果。值得注意的是，服用薑黃素補充劑可能會引起某些胃腸道副作用。
益生菌
雖然許多人可能將益生菌與腸道健康聯繫在一起，但這並非益生菌為人們帶來好處的唯一途徑。例如，「心理益生菌」就是一種能促進心理健康的益生菌。這些益生菌似乎是透過影響大腦的生化作用來發揮功效的。
心理益生菌對情緒和行為具有極其廣泛的影響。研究顯示，它與改善睡眠品質、減輕壓力及改善情緒等效果有關。
這些好處還包括記憶力！研究顯示，益生菌菌株 MCC1274，記憶障礙や輕度認知障礙可改善某些健康長者的記憶力。雖然本文提及的多項營養素可透過健康飲食攝取，但 MCC1274 卻並非如此。
然而，Neuralli Cognition+ 卻包含這項成分。該產品除了具備心理益生菌的特性外，還結合了經證實能減輕劇烈運動後肌肉損傷的 PS23。這兩種益生菌菌株的結合，正是促進健康老化的強效組合。
維生素B
數十年來，維生素B一直與大腦健康相關的研究是學界關注的焦點。維生素B的缺乏雖可能在短期內影響認知功能，但似乎也與隨年齡增長而出現的認知功能障礙或衰退有關。特別是，某些維生素B對於合成維持神經元健康、並有助於記憶力與專注力的重要神經傳導物質而言，是不可或缺的。
維生素B12、維生素B6 以及維生素B9（亦稱為葉酸）都能協助代謝一種稱為「同型半胱氨酸」的胺基酸。這種胺基酸在協助 DNA 修復及腦細胞通訊的代謝循環中，扮演著重要的角色。
各種維生素B雖存在於不同的食物中，但含量最高的是動物性蛋白質、乳製品、葉菜類及豆類。美國許多穀物都經過維生素B強化處理。被稱為「葉酸」的維生素B9合成版本，由於對胎兒的神經發育至關重要，因此包括美國在內的70個國家都將其用於穀物強化。
對於實踐純素飲食的人來說，由於植物性食物中不含維生素B12，因此可能需要透過補充劑來攝取維生素B12。
維生素E
或許是因為其抗氧化作用，許多研究都指出維生素E與延緩認知功能衰退的進展有關。然而，其整體情況並不完全明確。一項針對2021年22項研究的綜述指出，其中僅有一半的研究顯示維生素E具有神經保護作用。
雖然可以找到維生素E補充劑，但必須注意可能因此攝取過量的維生素E。值得慶幸的是，許多食物都含有這種具有潛在腦部保護功效的營養素。例如菠菜和西蘭花等綠色蔬菜、奇異果和芒果等水果、杏仁和花生等堅果類，以及大豆油和葵花籽油等油脂，全都含有維生素E。
山伏菇
山伏菇是一種以抗氧化作用和抗菌作用聞名的蘑菇。研究顯示，其部分成分能夠穿過血腦屏障，促進神經生長，甚至可能改善中老年人的情緒及認知功能。針對認知功能障礙患者進行的研究顯示，山伏菇與相關症狀的改善有關。
然而，根據迄今為止的研究，與將山茸用作介入措施來改善隨年齡增長而產生的認知功能衰退相比，長期將其融入日常生活似乎更為有效。
阿什瓦甘達
在阿育吠陀醫學中擁有悠久歷史的阿什瓦甘達根，已使用超過 3,000 年，據稱對免疫系統、內分泌系統以及大腦健康具有功效。這些說法已透過針對輕度認知障礙患者記憶力的研究，以及針對健康但承受壓力的成年人的研究得到證實。
朝鮮人參與銀杏葉
朝鮮人參在東亞若干民間醫療傳統中，作為藥用已逾2,000年。如今，研究顯示其功效廣泛，涵蓋從免疫功能、減輕壓力，到學習與記憶等神經系統功能。
朝鮮人參的功效包括在動物實驗及人體研究中，均顯示其能對認知功能衰退發揮記憶保護作用。
朝鮮人參與銀杏葉的組合，對於健康的中年成人而言，記憶力改善與此有關。然而，單獨使用銀杏葉在改善記憶力與認知功能方面，研究結果卻參差不齊。根據最新的一項大規模回顧研究，對認知功能幾乎沒有效果研究結果顯示。
如何延緩老年期的記憶力衰退？
即使隨著年齡增長，仍有許多方法可以保持頭腦敏銳。例如進行解決問題的活動或解謎遊戲等腦力訓練遊戲包含。運動和與社會的連結維持這一點也被認為與記憶力的改善有關。MIND食正如前文所述，採取以植物為主、著重抗氧化物質並避免飽和脂肪的飲食方式，也大有裨益。
這裡列出的營養補充品也很有幫助！從阿什瓦甘達（Ashwagandha）和朝鮮人參這類傳統療法，到如Neuralli Cognition+ 所含的「腸腦益生菌」這類針對性配方，有許多經研究證實能幫助提升記憶力的選擇，即使隨著年齡增長也能持續發揮效果。
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