파킨슨병의 식이 요법을 꾸준히 실천하기는 어려울 수 있습니다. 정해진 엄격한 규칙은 없습니다. 그럼에도 불구하고, 파킨슨병의 영향을 최소화하고 약물의 효과를 극대화하기 위해 식단과 영양 면에서 조절할 수 있는 요소는 많이 있습니다.
파킨슨병의 어느 단계에서든, 초기 단계라 할지라도 체중 감소가 발생할 가능성이 있으므로 충분히 섭취하는 것이 중요합니다. 일부 연구에 따르면, 지방에 축적된 신경독성 화학 물질이 방출되기 때문에,체중 감소 자체가 파킨슨병의 원인 중 하나가 될 가능성이 있다그러한 가능성이 시사되고 있습니다.한편,파킨슨병은 체중 감소로 이어진다가능성이 있습니다. 기분이 우울한 데다, 약의 부작용, 게다가 많은 파킨슨병 환자들이 음식을씹거나、삼키거나그것이 어렵다는 단순한 사실에 이르기까지,여러 가지 이유라고 볼 수 있습니다.
결국, 염증을 최소화하고, 과일과 채소를 충분히 섭취하며, 장의 운동성을 돕는 데 중점을 둔 식단은 편안함과 건강을 유지하는 데 큰 도움이 됩니다. 레보도파를 정기적으로 복용하고Neuralli MP식단을 관리하는 것 모두, 도파민 수치를 관리하는 데 마찬가지로 중요합니다.
식사가 파킨슨병에 도움이 될까요?
아직 따라야 할 구체적인 ‘파킨슨병 식단’은 없습니다. 하지만 파킨슨병과 관련해 연구되고 있는 몇 가지 식단이 있으며, 이들 식단에는 파킨슨병 관리에 도움이 되는 것으로 알려진 많은 식품이 공통적으로 포함되어 있습니다. 건강한 식단과 마찬가지로, 과일, 통곡물, 채소, 저지방 단백질을 충분히 섭취하는 것이 중요합니다.
파킨슨병 환자에게는 단백질 섭취 시기와 양이 특히 중요합니다. 파킨슨병의 주요 치료제 중 하나인 레보도파가 체내에서 식이 단백질과 동일한 아미노산 수송체와 상호작용하기 때문입니다.
파킨슨병 식이요법에서 고려해야 할 또 다른 사항은 항산화제입니다. 파킨슨병과 염증은깊은 관련이 있습니다.식이성 항산화제가 파킨슨병에 미치는 영향에대한 증거는 엇갈리지만, 어쨌든 건강한 식생활을 유지하기 위해 노력하고 있는 만큼 할 수 있는 모든 조치를 취해야 합니다.
이 내용이 다소 헷갈리신다면, 걱정하지 마세요! 이 모든 것이 무엇을 의미하는지, 우리 몸에 무엇이 필요한지, 그리고 어떤 음식에서 이를 섭취할 수 있는지 차근차근 설명해 드리겠습니다.
지중해식 식단과 파킨슨병
파킨슨병 환자에게 고려해 볼 만한 식단 중 하나는지중해식 식단입니다. 지중해 지역 이름을 따서 명명된 이 식단은 과일, 곡물, 콩류, 버섯, 채소가 풍부합니다. 버터 대신 올리브 오일을 주된 조리용 지방으로 사용하는 경향이 있습니다. 육류나 유제품은 크게 강조되지 않으며, 붉은 육류보다는 생선이나 닭고기를 선호합니다.
지중해식 식단은 항산화 물질이 풍부합니다. 과일과 채소뿐만 아니라, 생선에 함유된 오메가-3 지방산 등의 공급원을 통해서도 섭취할 수 있습니다. 항산화 물질은 염증을 완화하는 데 도움이 되며, 염증은 파킨슨병과 관련이 있는 것으로 보입니다. 식단에 항산화 물질을 포함시키는 것은 파킨슨병을 앓으며 살아가는 데 도움이 될 수 있는, 간편하고 일상적인 방법입니다.
파킨슨병을 유발한 신경퇴행성 질환 동물 모델에 대한최근 연구에서, 폴리페놀이 신경 염증에 효과적인 것으로 밝혀졌습니다. 지중해식 식단은 폴리페놀이 풍부합니다.
2017년에 발표된 또 다른 연구에 따르면, “신선한 채소, 과일, 견과류, 씨앗, 생선, 올리브 오일, 와인, 코코넛 오일, 신선한 허브, 향신료”가 모두 파킨슨병(PD)의 진행 속도 감소와 관련이 있는 것으로 나타났으며, 특히 생선과 식물성 식품이 가장 경미한 파킨슨병 증상과 가장 밀접한 관련이 있는 것으로 밝혀졌습니다. 이러한 식품들은 모두 지중해식 식단의 주요 구성 요소입니다.
MIND식
MIND 식단은 파킨슨병 환자들이 시도해 볼 수 있는 또 다른 방법입니다. 러시 대학교 의료센터와 하버드 대학교 공중보건대학원 연구진이 도입한 ‘신경퇴행 지연 지중해-DASH 식단 중재(Mediterranean-DASHDiet Interventionfor Neurodegenerative Delay)’는 인지 기능 저하 및 기타 정신적 노화 징후의 진행을 늦추는 것을 목표로 합니다.
MIND 식단에는섭취량과 식품군에 관한 매우 구체적인 지침이 있습니다. 이름에서 알 수 있듯이, 이 식단은 지중해 식단과 DASH(고혈압 예방을 위한 식이 접근법) 식단의 특징을 결합한 일련의 지침으로, 정신적 민첩성을 유지하는 데 도움을 주는 것을 목표로 합니다. 연구에 따르면,이 식단은 파킨슨병의 증상과 진행 양상에 있어 더 긍정적인 결과와 관련이 있을가능성이 있습니다.
파킨슨병, 장 건강, 식단
많은 파킨슨병 환자들은 장 운동성, 즉 소화관이 음식을 이동시키고 처리하는 속도가 느려지는 증상을 경험합니다. 장 운동성이 낮다는 것은 변비가 파킨슨병 환자에게 흔한 문제임을 의미합니다. 또한, 많은 파킨슨병 환자들은 아주 소량의 식사 후에도 과도한 포만감을 느끼는 위마비 증상을 경험합니다.
신선한 과일, 채소, 통곡물은 여러 가지 이유로 건강에 좋습니다. 하지만 특히 식이섬유 함량이 높다는 점이 가장 큰 이유 중 하나이며, 이는장의 운동을 돕습니다.
일반적인 장 건강을 유지하는 데 도움을 주는 프로바이오틱스는장에 다른 이점도 제공합니다. ‘유익균’과 ‘유해균’의 적절한 균형을 유지하는 것은 소화계(및 신체의 다른 부위)에 다양한 방식으로 도움이 됩니다.
많은 사람들이 장 운동을 돕기 위해 프로바이오틱스에 의존하는 경우가 흔합니다. 모든 프로바이오틱스 균주가 서로 다르며, 모든 프로바이오틱스가 소화 기능을 돕기 위해 고안된 것은 아니라는 점을 유의하시기 바랍니다. 하지만흔히 사용되는많은프로바이오틱스 균주는 장 운동을 촉진함으로써 소화를 돕는 데 기여할 수 있습니다. 식단 관리 자체도 중요하지만, 소화를 목적으로 하는 프로바이오틱스 섭취도 함께 고려해 보시기 바랍니다.
염증 관리
파킨슨병의 염증성 특성 때문에 많은 사람들이 항산화 물질에 도움을 청하고 있습니다. 연구 결과에서 항산화 물질과항염증 효과가연관되어 있는 것으로 나타났기 때문에, 사람들이 이 둘을 연관 짓는 것은 당연한 일입니다.
다양한 식이성 항산화 물질이 파킨슨병에 도움이 되는지에 대해서는 연구 결과가 엇갈리고 있습니다.대체로 효과가 있는 것으로 보입니다.많은 항산화 물질이 파킨슨병 환자의 체내에서 낮은 수준으로 검출되므로, 이를 보충하는 것이 일반적으로 도움이 되는 것으로 보입니다.
비타민 C와 같은 일부 항산화 물질의 경우, 전임상 모델에서 인간을 대상으로 한 연구로 넘어가면 결과가 다소 복잡해집니다. 하지만 그런 물질들조차도 전반적인 건강상의 이점을 고려할 때, 식단에 항산화 물질이 풍부하게 포함되어 있는지 확인하는 것은 가치가 있습니다.
몇 가지 다른 프로바이오틱스 균주 역시 연구 결과염증 완화와관련이 있는 것으로 나타났습니다.심지어파킨슨병에서 프로바이오틱스와 염증의 영향에 관한연구도진행되고 있습니다. 사람을 대상으로 한 연구 결과는 아직 결정적이지는 않지만, 전망이 밝아 보입니다.
단백질과 파킨슨병
파킨슨병의 경우, 적정량의 단백질을 섭취하는 것이 중요합니다. 단백질은 근육량과 기타 중요한 신체 기능을 형성하고 유지하는 데 필수적입니다. 파킨슨병은종종 영양실조와 관련이 있습니다. 영양실조 상태이거나 파킨슨병을 앓고 있는 환자는 특히 뇌에 중요한 단백질을 충분히 섭취해야 합니다.
그러나 단백질 섭취는 가장 일반적인 파킨슨병 치료법 중 하나와 상호작용을 일으킬 수도 있습니다. 경우에 따라 파킨슨병 환자들은 이러한 상호작용을 최소화하기 위해저단백 식단을따르기도 합니다. 다른 환자들은 약물 복용 시간에 맞춰 단백질 섭취 시기를 조절하기도 합니다.
레보도파는 단백질이 필요로하는 장 내의 동일한 수송체를사용합니다. 신체는 단백질을 아미노산으로 분해하며, 이러한 아미노산들은 신체가 이를 처리할 때 레보도파와 동일한 수송체를 사용합니다. 이는 식사를 통해 적절한 양의 단백질을 섭취하는 것이 중요하지만, 레보도파의 흡수와 경쟁이 일어나는 시간대에는 식사를 피하는 것도 중요하다는 것을 의미합니다.
또한, 레보도파의 효과를 극대화하기 위해서는 당분간 단백질 섭취를 자제하는 것이 가장 좋습니다. 아마도 레보도파와 식사의 단백질이 서로 상호작용을 일으키지 않도록, 식사 60분 전에 약을 복용하는 것이 좋습니다. 또 한 가지 고려해야 할 점은, 지방이나 칼로리가 많은 무거운 식사도 레보도파의 흡수를 늦출 수 있으며, 그로 인해 약효가 나타나는 시기도 지연될 수 있다는 것입니다.
PD 환자들이 아침에 섭취하는 단백질 양을 줄이고 오후 섭취에 집중하는 것은 매우 흔한 일입니다. 저녁 식사를 하루 중 가장 많이 먹는 식사로 만드는 것이 이를 해결하는 한 가지 방법입니다.
도파민과 파킨슨병
PD의 식이 관리를 위한 한 가지 방법은, 건강한 뇌 화학 작용을 촉진하는 데 도움이 되는 프로바이오틱스를 섭취하는 것입니다. PS128과 같은 일부 프로바이오틱스 균주는쥐를 대상으로 한 전임상 연구에서세로토닌과 (중요한 점은) 도파민의 균형 잡힌 수치와 연관성이 있는 것으로 나타났습니다.
PS128이 인간의 도파민 수치를 증가시킨다는 것을 결정적으로 입증한 연구는 아직 없습니다. 그러나 단일군 연구에 따르면,파킨슨병 환자가 레보도파에 PS128을 병용 투여했을 때‘온’ 상태가 길어지고 ‘오프’ 상태가 짧아지며, 운동 능력이 향상되었다고 보고되었습니다.
파킨슨병 연구에 사용된 것과 동일한 양의 PS128이, 일반적인 치료와 병행하여 파킨슨병의 식이 관리를 목적으로 하는 의료용식품인 ‘Neuralli MP 프로바이오틱스’ 형태로구입할 수 있습니다.
파킨슨병 환자가 피해야 할 음식
PD 환자의 경우 피해야 할 식품 중 상당수는 일반적으로 섭취를 제한해야 하는 식품이기도 합니다. 여기에는 포화지방산이 다량 함유된 고칼로리 식품이 포함됩니다. 포화지방산이 많이 든 식품은염증을 악화시킬 가능성이 있습니다. 또 다른염증 유발 요인은알코올입니다. 따라서 PD 관리를 위해 염증을 최소화하려는 경우, 알코올 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
마지막으로, 티라민에 주의하시기 바랍니다. 티라민은 많은 염장육, 가공육, 치즈에 함유되어 있습니다. 레보도파와 도파민의 효과를 오래 지속시키기 위해 모노아민 산화효소 억제제(MAOI)라고 불리는 약이 처방될 수 있는데, 이 약은 티라민 수치를 증가시킬 가능성도 있습니다. 약물과 식단을 통해 티라민을 동시에 섭취할 경우,혈압에 영향을 미칠 수 있습니다.
수분 섭취와 파킨슨병
마지막으로, 충분한 물을 섭취하고 있는지 확인하십시오. 수분 보충은 모든 사람에게 중요하지만, 특히 파킨슨병(PD) 환자에게는 더욱 중요합니다. 경미한 탈수 증상만으로도 정신·운동 기능, 기억력, 심지어인지 능력까지저하될 수 있습니다.
물을 충분히 마시는 것은 누구에게나 건강 유지에 필수적이지만, 특히 파킨슨병(PD) 환자에게는 더욱 중요합니다. 탈수 상태가 되면 현기증이나 저혈압을 유발할 수 있으며, 심지어 연하 곤란을 일으킬 수도 있습니다. 이는 일반적인 탈수 증상에도 해당되지만, 파킨슨병 환자들은 이미 이러한 문제로 고통받고 있는 경우가 많기 때문에, PD 환자의 경우 충분한 수분 섭취가 더욱 중요합니다.
항상 물 한 잔을 곁에 두고,소변 색깔이 수분섭취량을 가늠하는 지표가 된다는 점을 기억해 두세요. 색이 짙어질수록 탈수 증상이 심해집니다.
파킨슨병 환자를 위한 건강한 식단 유지
식료품점에서 장바구니를 가득 채우거나 식당에서 음식을 주문할 때, 파킨슨병을 앓고 계신 분들은 건강한 선택을 하는 것이 중요합니다. 과일, 채소, 통곡물을 많이 섭취하고 염증을 유발하는 음식은 피하십시오.
물을 충분히 마시는 것을 잊지 마시고, 단백질 섭취 시기와 양이 약물 복용에 지장을 주지 않도록 주의해 주십시오. 또한, 파킨슨병 식이 관리에Neuralli MP추가하는 것도 고려해 보시기 바랍니다.
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