Serotonin có tác dụng gì?

Serotonin là một chất hóa học thần kinh mạnh, có vai trò trong mọi việc, từ giảm bớt lo lắng đến điều chỉnh lượng đường trong máu. Các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu serotonin từ năm 1937 và họ vẫn đang tìm ra những thông tin mới thú vị về hóa chất quan trọng này.

Các nghiên cứu về vai trò của nó đối với cơ thể con người đang được tiến hành, nhưng nó được biết đến nhiều nhất với vai trò điều chỉnh tâm trạng và hành vi. Tăng lượng serotonin sẵn có là một trong những phương pháp điều trị phổ biến nhất đối với chứng trầm cảm, lo âu và các tình trạng hành vi khác. 

Các nhà khoa học cũng phát hiện ra rằng hầu hết serotonin trong cơ thể được sản xuất trong ruột và serotonin tác động đáng kể đến chức năng đường tiêu hóa. Ngày càng có nhiều hiểu biết rằng rối loạn đường ruột và rối loạn tâm trạng có thể có mối liên hệ chặt chẽ hơn so với suy nghĩ trước đây. 

Các nhà khoa học đang khám phá cách cân bằng serotonin có thể cải thiện cả tinh thần và tiêu hóa; sức khỏe. Ngoài các loại thuốc truyền thống giúp cải thiện mức serotonin, còn có nghiên cứu mới về mối quan hệ giữa bổ sung Probiotic và serotonin trong não và ruột. 

Serotonin là gì?

Serotonin, còn được gọi là 5-hydroxytryptamine hoặc 5-HT, là một chất dẫn truyền thần kinh hóa học quan trọng cũng hoạt động như một hormone. Nó có nguồn gốc từ axit amin thiết yếu tryptophan. Cơ thể không sản xuất ra các axit amin thiết yếu, vì vậy tryptophan mà cơ thể cần để sản xuất serotonin phải đến từ thực phẩm bạn ăn.

Khoảng 5% serotonin trong cơ thể được sản xuất trong não và nó được biết là có vai trò điều chỉnh tâm trạng. Phần serotonin còn lại của cơ thể được tạo ra trong ruột, nơi được lót bằng các tế bào sản xuất serotonin. Một số serotonin do ruột sản xuất này được giải phóng vào máu và lưu thông đến phần còn lại của cơ thể, nơi nó hoạt động như một phân tử hormone và tín hiệu nội bào. 

Hai nguồn cung cấp serotonin không trộn lẫn, và chúng không thể chuyển từ ruột đến não hoặc ngược lại. Não được cách ly khỏi serotonin ngoại vi bởi hàng rào máu não (BBB), một mạng lưới mạch máu bảo vệ ngăn chặn các chất có hại và một số hóa sinh ảnh hưởng đến mô não. Ngay cả một số loại thuốc cũng không thể xâm nhập vào BBB.

Bất chấp rào cản này, serotonin trong ruột có thể tác động lên não thông qua trục ruột-não. Serotonin trong ruột có thể liên kết với các thụ thể ở đầu dây thần kinh phế vị nối ruột và não. Khi được kích thích bởi sự liên kết của serotonin trong ruột, dây thần kinh phế vị thường sử dụng glutamate để truyền tín hiệu đến não. Bằng cách này, dây thần kinh phế vị, kéo dài từ ruột đến não, có thể truyền tín hiệu từ cơ quan này sang cơ quan khác mà không cần serotonin phải vượt qua hàng rào máu não.

Các nhà nghiên cứu cũng đã phát hiện ra rằng serotonin ngoại vi ảnh hưởng đến nhiều chức năng của hệ cơ quan, bao gồm chức năng tim mạch, nhu động ruột, chức năng tình dục và kiểm soát bàng quang.

Serotonin hoạt động như thế nào?

Các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin là những hóa chất hoạt động như chất truyền tin, gửi tín hiệu từ tế bào thần kinh đến các tế bào khác trong cơ thể. Hóa chất dẫn truyền thần kinh cư trú bên trong tế bào thần kinh, nơi chúng chờ đợi hoạt động thần kinh. Khi một tế bào thần kinh, đôi khi được gọi là tế bào thần kinh, nhận được tín hiệu, các chất dẫn truyền thần kinh sẽ được giải phóng từ tế bào thần kinh vào khớp thần kinh giữa dây thần kinh và tế bào khác. 

Trong khớp thần kinh, chất dẫn truyền thần kinh liên kết với một thụ thể ở bên ngoài tế bào đích, có thể là cơ, tuyến hoặc tế bào thần kinh. Sự liên kết này thúc đẩy tế bào đích thực hiện một hành động cần thiết, chẳng hạn như chuyển động cơ hoặc giải phóng các hóa chất bổ sung trong cơ thể.  Ví dụ, khi bạn ăn, serotonin trong ruột báo hiệu cho tuyến tụy thông qua dây thần kinh phế vị để giải phóng mật giúp tiêu hóa.

Serotonin trong não

Mặc dù chỉ có 5% serotonin của cơ thể được sản xuất trong não nhưng nó đóng một vai trò rất quan trọng ở đó. Các thụ thể serotonin tồn tại khắp não và được biết là có ảnh hưởng đến hầu hết mọi tâm lý thần kinh và hành vi chức năng. Serotonin đóng một vai trò trong tâm trạng, nhận thức, tức giận, hung hăng, thèm ăn, trí nhớ, tình dục và sự chú ý.

Thiếu hụt serotonin & Rối loạn tâm trạng

Thiếu mức serotonin thích hợp hoặc đột biến ở các chất vận chuyển và/hoặc thụ thể serotonin có thể dẫn đến tâm trạng tiêu cực và ảnh hưởng hành vi. Sự thiếu hụt serotonin có liên quan đến các tình trạng tâm lý như trầm cảm, lo âu, hành vi ám ảnh cưỡng chế, rối loạn hoảng sợ, ám ảnh, rối loạn căng thẳng sau chấn thương và rối loạn tăng động giảm chú ý (ADHD) ). 

Có những loại thuốc giúp cải thiện cách cơ thể xử lý serotonin và chúng thường được kê đơn để kiểm soát các triệu chứng trầm cảm. Loại thuốc phổ biến nhất điều trị chứng thiếu hụt serotonin là thuốc ức chế tái hấp thu serotonin có chọn lọc (SSRI). Những loại thuốc này làm tăng lượng serotonin có sẵn để truyền tín hiệu trong khớp thần kinh.

Serotonin trong ruột

Phần lớn quá trình sản xuất serotonin trong cơ thể diễn ra ở ruột. Nghiên cứu về vai trò đầy đủ của serotonin đối với chức năng đường tiêu hóa (GI) và tiêu hóa đang được tiến hành, nhưng nghiên cứu cho thấy serotonin đóng vai trò trong mọi khía cạnh của quá trình tiêu hóa. 

Khi vị giác phát hiện ra thức ăn, serotonin từ tế bào vị giác sẽ khởi tạo một loạt tín hiệu đến não để tạo ra trải nghiệm cảm giác về vị giác. Các yếu tố cơ học của quá trình tiêu hóa, bao gồm cả hoạt động di chuyển của thức ăn qua ruột, được khởi xướng bởi serotonin, cũng như sự giải phóng dịch tiêu hóa để phân hủy thức ăn. 

Tác dụng của serotonin còn mở rộng ra ngoài ruột để kích hoạt sự tiết enzyme tuyến tụy và biến thức ăn thành năng lượng. 

Thiếu serotonin & Rối loạn đường tiêu hóa

Các bác sĩ và nhà nghiên cứu đã ghi nhận sự trùng lặp giữa những người có triệu chứng trầm cảm hoặc lo lắng và những người có vấn đề tiêu hóa mãn tính như táo bón, tiêu chảy, đầy hơi, đau và khó chịu ở dạ dày. 

Điều hòa tâm trạng và tiêu hóa là hai trong số những chức năng chính bị ảnh hưởng bởi mức độ và hiệu quả của serotonin, và các chuyên gia đã phát hiện ra rằng những chức năng này có mối liên hệ chặt chẽ hơn so với suy nghĩ trước đây. Điều thú vị là, những người bị thiếu hụt serotonin có thể bị rối loạn đường ruột, bao gồm hội chứng ruột kích thích và một số bác sĩ đã phát hiện ra rằng việc kê đơn thuốc ức chế tái hấp thu serotonin có chọn lọc (SSRI) có thể giúp giảm bớt các triệu chứng tiêu hóa .

Serotonin dư thừa

Trong khi các loại thuốc, chất bổ sung và thực phẩm y tế điều chỉnh hoạt động của serotonin trong cơ thể được nhiều người dung nạp tốt thì một số lại rất nhạy cảm. Nếu trước đây bạn từng gặp các triệu chứng liên quan đến serotonin quá mức, hãy nhớ tham khảo ý kiến của nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe trước khi bổ sung thực phẩm bổ sung hoặc thực phẩm y tế có thể làm tăng serotonin. 

Các triệu chứng của serotonin dư thừa có thể bao gồm:

• Kích động hoặc bồn chồn
• Lú lẫn
• Tiêu chảy 
• Giãn đồng tử
• Chứng nhức đầu
• Huyết áp cao
• Mất ngủ
• Nhịp tim nhanh
• Rùng mình hoặc nổi da gà
• Đổ mồ hôi

Có một Probiotic ảnh hưởng đến ruột &; não, serotonin?

Các nhà nghiên cứu đã học được rằng microbiome trong ruột có thể có ảnh hưởng đáng kể đến một số tình trạng sức khỏe nhất định. Một loại Probiotic đặc biệt, chủng Lactobacillus plantarum PS128 có liên quan đến mức serotonin não và ruột cao hơn trong các nghiên cứu tiền lâm sàng. Cơ chế đằng sau điều này vẫn đang được nghiên cứu, nhưng các nhà nghiên cứu bị hấp dẫn bởi những gì họ đã học được.

Nghiên cứu ban đầu cũng cho thấy một số chủng vi khuẩn có lợi nhất định có thể ảnh hưởng đến các vấn đề về tâm trạng và hành vi liên quan đến serotonin. Trong một nghiên cứu trên động vật, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng Lactobacillus plantarum chủng PS128 có tác động hành vi có thể đo lường được ở chuột. Một nhóm chuột phải chịu căng thẳng đầu đời (ELS) dưới hình thức xa cách mẹ con để kích hoạt phản ứng căng thẳng tăng cường. Những con chuột trong nhóm ELS  có dấu hiệu trầm cảm giảm khi được dùng PS128 và những con chuột không có ELS cho thấy dấu hiệu trầm cảm giảm đi hành vi giống như lo lắng khi tiếp xúc với PS128. Các nhà nghiên cứu đã quan sát thấy những thay đổi về mức độ serotonin trong não và/hoặc quá trình trao đổi chất ở cả hai nhóm chuột.

Một nghiên cứu trên động vật thứ hai cho thấy những con chuột được cho uống PS128 đã tăng mức độ chất chuyển hóa serotonin và serotonin trong một vùng não chứ không phải vùng khác. Vì động vật trong nghiên cứu “không có mầm bệnh” (được nuôi dưỡng mà không có bất kỳ vi sinh vật nào trong ruột), nên các tác động có thể là do PS128. 

Một nghiên cứu trên động vật năm 2020 trên chuột cho thấy nồng độ serotonin ở vùng dưới đồi thấp hơn khi có hội chứng ruột kích thích, nhưng ăn phải PS128 tương quan với mức serotonin tăng. Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng nồng độ chất chuyển hóa serotonin cao hơn ở vỏ não trước trán ở chuột mắc hội chứng ruột kích thích, nhưng ăn PS128 làm giảm mức độ.

Những nghiên cứu tiền lâm sàng này chỉ ra rằng PS128 có thể điều chỉnh mức serotonin và sự sẵn có của serotonin để sử dụng trao đổi chất trong não, cho thấy rằng việc bổ sung Probiotic có thể mang lại giải pháp cho các rối loạn tâm trạng và/hoặc các vấn đề về đường ruột.* Cải thiện cả mức độ và tính sẵn có của serotonin có thể có tác động đối với sức khỏe tinh thần cũng như sức khỏe đường ruột.

Cách để tăng mức Serotonin

Trong nhiều năm, việc tìm cách tăng mức serotonin là phương pháp chủ yếu để điều trị chứng rối loạn tâm trạng. Các loại thuốc như thuốc ức chế tái hấp thu serotonin có chọn lọc (SSRI) có hiệu quả cao trong việc cải thiện các rối loạn tâm trạng như trầm cảm và lo âu. Nghiên cứu cho thấy những loại thuốc này làm tăng lượng serotonin sẵn có trong cơ thể và những phát hiện gần đây cho thấy chúng có tác dụng cụ thể lên dây thần kinh phế vị. Một số chủng Probiotic có hoạt tính thần kinh như PS128 đã cho thấy tác dụng đầy hứa hẹn đối với chứng lo âu và trầm cảm cũng có thể hoạt động bằng cách ảnh hưởng đến mức độ serotonin hoặc quá trình trao đổi chất.  

Mức độ serotonin cũng có thể được tăng lên bằng cách thay đổi lối sống. Serotonin được tạo ra từ tryptophan trong chế độ ăn uống và một số nghiên cứu gợi ý rằng việc ăn thực phẩm chứa nhiều tryptophan có thể làm tăng mức serotonin trong não, có tác dụng chống trầm cảm. 

Thực phẩm có chứa mức tryptophan tự nhiên cao bao gồm:

• Pho mát
• Trứng
• Các loại hạt
• Yến mạch
• Dứa
• Cá hồi
• Đậu phụ
• Gà tây

Ngoài việc thay đổi chế độ ăn uống, việc tiếp xúc với ánh sáng mạnh và tập thể dục thường xuyên có thể góp phần làm tăng mức serotonin. 

Serotonin, Sức khỏe tinh thần & Sức khỏe đường ruột

Vai trò của serotonin vừa quan trọng đối với sức khỏe vừa rất phức tạp. Trục ruột-não và vai trò của serotonin trong việc tạo điều kiện cho sự giao tiếp thần kinh lành mạnh giữa hai hệ thống có thể là chìa khóa để giải quyết tình trạng thiếu hụt serotonin mãn tính.

Nếu bạn lo lắng về mức serotonin của bạn dựa trên tâm trạng hoặc các vấn đề về giấc ngủ, hãy nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn. Có một số lựa chọn bạn có thể khám phá, bao gồm thay đổi chế độ ăn uống, thuốc men và bổ sung. Nếu bạn quan tâm đến việc điều chỉnh lối sống, bạn có thể hỏi về men vi sinh PS128, chẳng hạn như Neuralli MP, để xem liệu chế phẩm sinh học có giúp cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn hay không. 

Đề xuất đọc:

Probiotics cho lo âu và trầm cảm

Probiotics có giúp giảm lo âu không?