Bạn có cảm thấy dạ dày không được khỏe không? Có thể bạn đang có các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích như táo bón hoặc tiêu chảy.Trong một số trường hợp, bạn có thể cần bổ sung men vi sinh để hỗ trợ hệ vi sinh vật đường ruột. Do chế độ ăn uống, căng thẳng cơ thể và các yếu tố khác,hệ vi sinh vật có lợi trong dạ dàycó thể bị mất cân bằngtheo thời gian. Men vi sinh là các vi khuẩn và nấm men có lợi mang lại lợi ích cho sức khỏe. Bằng cách bổ sung vi khuẩn có lợi và cung cấp thực phẩm tiền sinh học để duy trì sự cân bằng, cơ thể bạn có thể cảm thấy thoải mái hơn.
Có nên cân nhắc sử dụng men vi sinh để bảo vệ sức khỏe không?
Probioticscó thể hữu ích cho những người có các triệu chứng sau đây.
- Bệnh viêm ruột
- Các bệnh về thần kinh và các bệnh tâm thần
- Nhiễm trùng nấm men
- Chứng không dung nạp lactose
- Nhiễm trùng đường hô hấp trên
- Hội chứng ruột kích thích
- Nhiễm trùng đường tiết niệu
- Bệnh nha chu
- Bệnh chàm
- Tiêu chảy
- Nhiễm trùng do vi khuẩn Clostridium difficile (C.diff)
Nếu bạn đang phải chịu đựng những triệu chứng khó chịu như vậy, chúng tôi khuyên bạn nên thử dùng men vi sinh để xem liệu tình trạng có được cải thiện hay không.
Điều thú vị là hiện nayđang có cácnghiên cứu về men vi sinh nhằm xác định liệu các tình trạng như tăng cholesterol máu, béo phì, hội chứng ruột kích thích, viêm da dị ứng và tiêu chảy do kháng sinh có thể được cải thiện nhờmen vi sinh hay không.
Hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh góp phần duy trì sức khỏe của hệ tiêu hóa, hệ miễn dịch, tinh thần vàtâm trạng. Do sự cân bằng của các vi sinh vật trong hệ vi sinh vật đường ruột ảnh hưởng đến nhiều hệ thống khác trong cơ thể, nên men vi sinh không chỉ mang lại trải nghiệm tốt hơn khi đi vệ sinh mà còn mang lại những lợi ích tiềm năng vượt xa điều đó.
Sự khác biệt giữa prebiotics và probiotics là gì?
Khi mua các sản phẩm chứa probiotic, bạn cũng cần lưu ý đến những sản phẩm có ghi nhãn “prebiotic”. Prebiotic thường được cho là có tác dụng giúp tăng số lượng vi khuẩn có lợivốn đã tồn tạitrong đường ruột.Prebiotic có thể được ví như phân bón, bởi vì chúng cung cấp nguồn thức ăn mà vi sinh vật và vi khuẩn ưa thích, từ đó giúp chúng sinh sôi nảy nở.
Probiotics được sử dụng để bổ sung và tăng số lượng vi sinh vật khi chúng bắt đầu giảm đi. Việc kết hợp sử dụng hai loại thực phẩm chức năng này là một cách tuyệt vời để tạo điều kiện cho vi khuẩn có lợi sinh sôi nảy nở.
Có những loại probiotics nào?
Câu hỏi hay hơn có lẽ là: “Probiotics chứa những loại vi khuẩn nào?”. Để cảm nhận được tác dụng của probiotics càng sớm càng tốt, hãy sử dụng các sản phẩm bổ sung đã được chứng minh khoa học. Trước khi quyết định mua, hãy kiểm tra nhãn sản phẩm và tìm hiểu kỹ về các loại nấm men và vi khuẩn có trong probiotics.
Có rất nhiều loại vi khuẩn có lợi và nấm men có thể được bổ sung thông qua các sản phẩm thực phẩm chức năng.Dưới đây là một số loại trong số đó:
- Lactobacillus
- Bifidobacterium
- Saccharomyces boulardii
- Streptococcus
- Enterococcus
- Escherichia
- Bacillus
Các vi sinh vật thuộc 7 chi chính này là những loại thường gặp nhất trong các sản phẩm probiotic bán trên thị trường. Tất cả chúng đều tác động đến cơ thể theo những cách hơi khác nhauthông qua các cơ chế không đặc hiệu, đặc hiệu chủng và đặc hiệu loài. Ví dụ, một sốcơchế đặc hiệuloài cóthểgiúp tăng cường hàng rào bảo vệ đường ruột,trong khi các cơ chếđặc hiệuchủngcó thể tác động đến hệ thần kinh và điều hòa miễn dịch.
Trước khi sử dụng men vi sinh, bạn nên tìm hiểu sơ qua về các chủng và loài cụ thể có trong các sản phẩm bán sẵn trên thị trường. Hãy tìm hiểu về các triệu chứng mà bạn đang muốn điều trị và kiểm tra xem có nghiên cứu nào chứng minh hiệu quả của việc sử dụng loại men vi sinh cụ thể đó hay không. Nếu có, bạn có thể tìm kiếm các sản phẩm bổ sung men vi sinh phù hợp với triệu chứng đó. Hãy lưu ý rằngnhiều nghiên cứuvề men vi sinh vẫn đang ở giai đoạn ban đầu, do đó có thể chưa có các nghiên cứu quy mô lớn hoặc kết quả đã được xác nhận.Dù vậy, men vi sinh vẫn là một phương pháp đầy hứa hẹn và đáng để thử nếu bạn đang cố gắng kiểm soát tình trạng sức khỏe của mình.
Khi bắt đầu bổ sung men vi sinh, cơ thể sẽ có những thay đổi gì?
Hệ vi sinh vật đường ruột bao gồm hàng nghìn tỷ vi sinh vật. Tuy nhiên, vi sinh vật không chỉ tồn tại trong đường ruột mà còn có mặt trong khoang miệng, trên da, trong phổi và các bộ phận khác của cơ thể. Trong số các vi sinh vật có lợi này có nấm men, vi khuẩn, nấm…
Khi sự cân bằng đó bị phá vỡ, bạn có thể cảm thấy không khỏe hoặc thấy mình không còn là chính mình. Trong những trường hợp như vậy, bạn có thể muốn bổ sung men vi sinh. Men vi sinh, được tạo thành từ các vi khuẩn có lợi, sẽ cung cấp các vi sinh vật giúp điều chỉnh sự cân bằng trong cơ thể. Các vi khuẩn mới được bổ sung này có thể phối hợp với các vi sinh vật khác để giúp giảm viêm và cải thiện chức năng miễn dịch.
Theo Cleveland Clinic, việc bổ sung vi khuẩn có lợi vào cơ thể có thể mang lại những lợi ích sau đây.
- Giúp cơ thể tổng hợp vitamin
- Ngăn chặn sự sinh sôi của vi khuẩn có hại
- Ngăn ngừa tiêu chảy sau khi dùng kháng sinh
- Hỗ trợ quá trình tiêu hóa của cơ thể
- Tăng cường thành trong của tế bào ruột
- Ngăn chặn vi khuẩn có hại từ đường tiêu hóa xâm nhập vào dòng máu
Việc bổ sung thực phẩm chức năng hoặc tiêu thụ các loại thực phẩm chứa probiotic tự nhiên có thể giúp khôi phục lại sự cân bằng vi khuẩn trong cơ thể.
Phải mất bao lâu thì men vi sinh mới bắt đầu phát huy tác dụng?
Thời gian cần thiết để men vi sinh bắt đầu phát huy tác dụng sẽ khác nhau tùy thuộc vào loại men vi sinh, dạng bào chế và mục tiêu mà người dùng hướng tới. Đối với một số người,tác dụng của men vi sinhcó thể thấy rõ chỉ sau vài tuần, nhưng những người khác có thể không nhận thấy kết quả nhanh như vậy. Trong một số trường hợp hiếm hoi, người dùng có thể nhận thấy sự khác biệt chỉ sau vài ngày.
Để theo dõi tình trạng sức khỏe của mình, hãy cân nhắc việc ghi nhật ký hoặc ghi chép hàng tuần. Trước khi bắt đầu sử dụng men vi sinh, hãy ghi lại các triệu chứng ban đầu và xác định những thay đổi xảy ra theo thời gian.
Để tận dụng tối đa lợi ích của men vi sinh, hãy xem đây như một quá trình thử nghiệm dài hạn. Dù là sản phẩm được bác sĩ kê đơn hay mua sẵn trên thị trường, men vi sinh cũng cần ít nhất 3–4 tuần để bắt đầu phát huy tác dụng. Khi hệ vi sinh đường ruột bắt đầu cân bằng trở lại,bạn có thể gặp phải một số tác dụng phụ tạm thờinhư đầy hơi, chướng bụng hay đau đầu. Bắt đầu với liều lượng nhỏ sẽ giúp giảm thiểu các triệu chứng này.
Sau 3–4 tuần,hãy đánh giá xem bạn cảm thấy thế nào so với thời điểm mới bắt đầu sử dụng men vi sinh.Ở giai đoạn này, mặc dù các vấn đề sức khỏe hoặc triệu chứng mà bạn đã nhận thấy trước khi sử dụng men vi sinh có thể chưa được giải quyết hoàn toàn, nhưng bạn có thể kỳ vọng sẽ thấy những cải thiện.
Ngoài ra, khi theo dõi sự thay đổi về tình trạng sức khỏe trong quá trình thử nghiệm các loại men vi sinh khác nhau, nếu cần sự hỗ trợ thêm, bạn có thể phối hợp với bác sĩ gia đình hoặc các chuyên gia y tế về y học chức năng.
Hãy nhớ rằng để duy trì sự cân bằng mới của hệ vi sinh đường ruột, bạn cần bổ sung một lượng probiotic phù hợp hoặc tiêu thụ prebiotic để duy trì sự cân bằng này. Quá trình này có thể đòi hỏi sự thử nghiệm và điều chỉnh, vì vậy hãy thực hiện những thay đổi mỗi 3–4 tuần và ghi chép lại cảm nhận của bạn theo thời gian.
Làm thế nào để bổ sung men vi sinh một cách tự nhiên thông qua chế độ ăn uống?
Có lẽ bạn đã biết rằng có thể bổ sung men vi sinh – những vi sinh vật có lợi giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột – thông qua các thực phẩm như sữa chua, nhưng bạn có biết rằng rất nhiều loại thực phẩm khác cũng chứa men vi sinh cần thiết để cơ thể thích nghi không? Dù bạn đang gặp phải tình trạng tiêu chảy hay táo bón, hay đang mắc hội chứng ruột kích thích,vẫn có một số loại thực phẩm giàu men vi sinh tốt mà bạn nênthử.
Thực phẩm lên men
Các loại thực phẩm lên men như sữa chua, dưa bắp cải muối và kim chi giúp tăng cường lượng vi khuẩn có lợi cần thiết để làm dịu hệ tiêu hóa đang bị kích thích. Ba loại thực phẩm này cùng với các loại thực phẩm lên men khác rất giàu probiotic, có khả năng cải thiện hệ vi sinh đường ruột, giúp da khỏe mạnh, giảm các vấn đề về đường tiêu hóa và mang lại nhiều lợi ích khác.
Ngoài ra, dưới đây là một số loại thực phẩm lên men khác mà bạn có thể thử.
- Dưa bắp cải muối
- Sữa bơ truyền thống
- Natto
- Kombucha
- Súp miso
- Tempeh
Hãy thử những thực phẩm lên men này cùng các loại khác và xem liệu bạn có nhận thấy sự thay đổi nào sau bữa ăn hay không.
Phô mai
Một số loại phô mai nhất định có thể chứa vi khuẩn sống do quá trình lên men hoặc việc bổ sung các chủng vi sinh vật có lợi còn sống.Không phải tất cả các loại phô mai đều chứa vi khuẩn sống, vì vậy hãy kiểm tra bao bì trước khi mua.
Các loại phô mai dù đã được ủ chín nhưng không qua quá trình gia nhiệt trong quá trình sản xuất có thể vẫn chứa một lượng vi khuẩn có lợi nhất định. Một số lựa chọn đáng thử bao gồm phô mai Cheddar, Gouda, Mozzarella và một số loại phô mai cottage cụ thể.
Thực phẩm bổ sung men vi sinh
Một cách khác để bổ sung thực phẩm chức năng chứa probiotic lành mạnh vào chế độ ăn uống là tìm những sản phẩm thực phẩm đã được bổ sung các chủng vi khuẩn có lợi mà bình thường không có trong đó. Hãy tìm các sản phẩm sữa hoặc nước ép có bổ sung probiotic tại khu vực bán sữa.
Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn các loại thực phẩm chức năng chứa probiotic có bán tại khu vực bán thực phẩm chức năng của các hiệu thuốc. Trong nhiều trường hợp, các sản phẩm này chứa hỗn hợp các chủng vi khuẩn khác nhau có khả năng giúp giảm bớt các vấn đề mà bạn đang gặp phải. Khi xem thông tin trên bao bì sản phẩm, hãy kiểm tra tổng số đơn vị hình thành khuẩn lạc (CFU) — chỉ số thể hiện số lượng tế bào probiotic.
Lượng probiotic thường dao động từ 1 tỷ CFU đến 10 tỷ CFU mỗi bữa ăn, nhưng xin lưu ý rằng tổng số CFU không nhất thiết sẽ mang lại kết quả nhanh hơn hay tốt hơn.
Probiotics cho sức khỏe hệ thần kinh
Dù bạn có đang gặp vấn đề về tiêu hóa, sức khỏe tinh thần, sức khỏe làn da hay hệ miễn dịch hay không, men vi sinh vẫn có thể mang lại sự khác biệt đáng kể cho tâm trạng của bạn.
Nếu bạn muốn hỗ trợ sức khỏe tinh thần, hãy thử Neuralli – sản phẩm men vi sinh đường ruột-não đầu tiên trong lịch sử được thiết kế dành riêng cho các rối loạn thần kinh, bao gồm cả rối loạn phổ tự kỷ. Chủng L. plantarum PS128 là một chế phẩm sinh học thần kinh mới, đã được các nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy có khả năng giúp điều chỉnh nồng độ của một số chất dẫn truyền thần kinh cụ thể*. Để tìm hiểu thêm về cơ sở khoa học của Neuralli, vui lòng xem tại đây.
*Các thông tin này chưa được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đánh giá. Sản phẩm này không nhằm mục đích chẩn đoán, điều trị, chữa khỏi hoặc phòng ngừa bất kỳ bệnh nào.
